時間：2021-08-17 14:45:36 編輯：5號網-qiwen 0
人體需要微量元素的存在，所以我們在日常生活中也比較注意，會選擇一些富含微量元素的食物。那么，吃芹菜可以補鈣嗎？吃芹菜可以補充鐵元素嗎？
芹菜中的鈣質含量比較豐富，芹菜可以補充鈣質。老人食用芹菜可以預防骨質疏松。另外，孩子食用芹菜，不僅可以幫助補充鈣質，還可以促進生長發育。由于孩子的消化系統沒有完全發育成熟，將芹菜切成末，容易讓孩子咀嚼并消化吸收，從而可以更好的促進生長發育。
芹菜中除了含有大量的膳食纖維，還含有豐富的鐵元素，經常食用芹菜可以為身體補充一定的鐵元素，因此缺鐵性貧血的人可以多食用芹菜。另外，芹菜最好連葉子一起食用，新鮮的芹菜葉也含有大量的鐵元素，可以幫助補充更多的鐵元素，最終達到補血效果。
吃芹菜可以補血。芹菜當中含有的鐵是非常豐富的，對于缺鐵性貧血有很好的治療作用，缺鐵性貧血患者可以通過食物調理的方式來進行治療，在吃芹菜的時候，也可以多吃一些紅棗和阿膠，對缺血的情況有非常好的改善。缺血會導致身體乏力和頭暈、面色發黃的癥狀出現，可以每天吃一些芹菜，有很好的調理身體作用，芹菜還有降血壓的功效，所以平時可以多吃一些。
1、洋芹
株高60～80厘米，葉柄肥厚而寬扁，多為實心，味淡，脆嫩，不耐熱。單株重1～2千克。洋芹為本芹的一個變種，從國外引進，有青柄和黃柄兩個類型。
2、青芹
植株高大，葉片較大，葉柄較粗，橫徑15厘米左右，味濃，產量高，軟化后品質較好。按其葉柄充實與否又可分為實心和空心兩種，實心芹菜葉柄髓腔很小，腹溝窄而深，品質較好，春季栽培不易抽薹，產量高，耐貯藏；空心芹菜葉柄髓腔較大，腹溝寬而淺，品質較差，春季易抽薹，但抗熱性較強，宜夏季栽培。
3、白芹
植株矮小，葉較細小，色淺綠，葉柄較細，橫徑1.2厘米左右，黃白色或白色，香味濃，品質好，易軟化。
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