時間：2021-09-30 08:24:50 編輯：5號網-zhaowei 0
皮蛋是一種很多人都非常喜歡吃的食物，而我們也都知道在懷孕期間是要非常注意飲食的，孕婦是不可以隨意亂吃東西的，那么皮蛋孕婦可以吃嗎？皮蛋孕婦吃了怎么辦？
孕婦最好不要吃皮蛋，因為含鉛量很大，如果實在想吃，一定要注意量的問題，慢性鉛中毒會誘發流產，或者是胎兒畸形、胎兒智力下降的情況，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康，還有，準媽媽體內如果鉛過多，也會防止鈣質的吸收，對胎兒的發育不利。皮蛋的腌制已改進工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，無鉛皮蛋也由此得名，其實無鉛皮蛋并不是一點都不含鉛，只是鉛的含量比傳統腌制的皮蛋含量要低得多，孕婦在懷孕期間，要多吃新鮮的水果和蔬菜，還有牛奶或者雞蛋，最好不要吃腌制的食物，或者是帶防腐劑的食物。
可適當多喝水或喝些牛奶。很多人都愛吃風味比較獨特的皮蛋，一般人偶爾吃點是沒有問題的，但由于皮蛋的制作過程較為特殊，制成的皮蛋中可能會含有鉛。孕婦攝入太多的鉛對胎兒有害，應盡量不吃。不過孕媽吃了也不必過于緊張，可以適當地多喝些水加速排泄排毒。牛奶中的蛋白質可以減少腸胃對重金屬的吸收，并從體內排出來。只要孕媽吃了皮蛋后沒有腹瀉和腹痛等其他問題，也可暫時先觀察，以后不吃即可。除皮蛋外，很多食物都不適合孕婦食用，比如燒烤和一些含有毒素的食物，還有海鮮之類會引發過敏和螃蟹、西瓜和芹菜等過于涼性的食物。孕婦應盡量多吃些口味清淡而營養好的食品，比如湯類和蔬果等。甜品零食也要少吃，以免出現妊娠糖尿病等。
皮蛋性質偏寒涼，吃多了以后容易損傷人的脾胃，會出現腹痛、腹瀉等不適情況。另外，皮蛋吃多了以后會造成鉛中毒。鉛中毒會損傷人的大腦和神經，容易使人出現智力低下、反應遲鈍。對于兒童來說，會出現多動癥，容易出現注意力不集中、運動失調或者是聽力下降等情況。由于皮蛋是含鉛的，所以皮蛋吃多了對人體是有害的，如果不常吃，危害不大的，孕婦盡量是不要吃的。吃皮蛋可以配醬醋汁，能夠破壞皮蛋在制作中使用的一種有毒物質黃丹粉，以及皮蛋的蛋白質在分解過程中產生的對人體有傷害的物質。皮蛋的營養價值與的蛋相差無多，喜歡吃蛋，可以選擇吃其他的蛋類。
皮蛋的熱量還是有一點高的。皮蛋是鴨蛋的一種制作方法，所以也會具有鴨蛋的一些特性，蛋黃中含有大量的膽固醇，所以熱量相對來說還是比較高的，每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡，在減肥期間不宜多食。皮蛋的熱量比較高，所以吃多了還是容易長胖，不過只要不是過量的食用是沒有太大關系的。除了長胖以外，經常吃皮蛋還會影響身體健康，皮蛋不宜多食，否則會引起中毒。
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