時間：2021-12-16 08:23:58 編輯：5號網-qiwen 0
百香果，是一種口感很不錯的水果，味道是酸酸甜甜的，很多人都很喜歡，而且它可以泡水喝，是比較方便的一種方式，那么大家清楚百香果是什么季節成熟的嗎？
百香果是秋季的7-9月份左右成熟，但百香果成熟時間也要看其種植地區，如廣西玉林北流市的百香果成熟時間一般是農歷4月到11月之間。百香果，指的是雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬植物。
百香果是酸甜的味道。部分人初食不能接受，可把果瓤取出加點蜂蜜或冰糖調著食用，或直接泡水飲用。百香果含有豐富的蛋白質以及微量元素，其果實酸甜可口，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味，因此被舉為“百香果”。
因人而異，按照自己的喜好來即可。百香果籽就是其種子，有些人覺得不喜歡，可以在吃百香果的時候一顆顆吐出來，并無妨礙，另一些人覺得太麻煩了，吃個水果而已，不過百香果的籽口感較脆，和果肉一起食用也是可以的，口感脆脆的，百香果籽里面含有豐富的粗纖維，食用后還可以起到促進排便的作用。
百香果又稱之為雞蛋果，雞蛋果花芽屬當年分化型，一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開花僅30天左右。當年新種的扦插苗到6月份就可開花，8月份即有少量果實上市。第2年進入正式結果期，每年3-11月可多次開花，成段枝蔓基部上每節可形成1朵花，生產上可連續形成4-6朵正常花，以后每隔2-3節能形成正常發育的花朵。花蕾形成至開花18-20天，一般在上午10：00至11：00時開花。果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，5-6月開的花，花后50-60天成熟，8-9月開的花需要70-90天成熟，10月以后開的花需要100-120天成熟。其自花授粉結實率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果實，其中最集中的果實成熟時間分別在7月上旬和10月下旬，植株壽命約20年。
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