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西域美農(nóng)紅棗減肥期間能吃嗎西域美農(nóng)紅棗有酒味還能吃嗎

時(shí)間：2022-01-11 11:01:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

西域美農(nóng)紅棗的保質(zhì)期是270天，大家在食用的時(shí)候還是要注意一下日期，以免吃了過期了紅棗。那么西域美農(nóng)紅棗在減肥期間可以吃嗎？西域美農(nóng)紅棗有酒味還可以吃嗎？

西域美農(nóng)紅棗減肥期間能吃嗎

減肥期間是可以吃紅棗的。西域美農(nóng)紅棗的營養(yǎng)價(jià)值豐富并且熱量有些高高，但是適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)，對于減肥的效果影響不大。紅棗是營養(yǎng)豐富的食物，中醫(yī)上紅棗性溫，能夠益氣也能夠補(bǔ)血。在減肥期間稍微吃一些，還是有著好處的。

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西域美農(nóng)紅棗有酒味還能吃嗎

紅棗有酒味是紅棗中糖分發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酒精所致，是輕微發(fā)酵的原因，紅棗發(fā)酵有酒味時(shí)還可以食用，此時(shí)還未完全變壞，但是要盡快食用完全，因?yàn)槿绻t棗有酒味接下來就會(huì)是有酸味了，有酸味時(shí)已經(jīng)不能食用。

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紅棗為什么會(huì)有酒味

紅棗有很高的糖分，特別是新疆大棗，晾曬后含糖量高達(dá)50%-80%，還會(huì)殘留一些水分，高溫潮濕環(huán)境下，含糖量高的食物易發(fā)酵，如果將紅棗密封在塑料袋中，環(huán)境中溫度較高，在缺氧條件下，紅棗會(huì)發(fā)酵的更快；糖分發(fā)酵后，通常會(huì)部分轉(zhuǎn)化成乙醇（也就是酒精），所以會(huì)有酒味，，再繼續(xù)發(fā)酵下去，就會(huì)轉(zhuǎn)化成乳酸。

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紅棗怎么保存沒有酒味

嚴(yán)格來講，任何棗放在高溫潮濕的密封環(huán)境下，都會(huì)產(chǎn)生酒味，然后發(fā)酸，紅棗經(jīng)常長期放在包裝袋中，再加上外界空調(diào)溫度高等，都會(huì)為其產(chǎn)生酒味提供條件。因此，要想紅棗沒有酒味，紅棗的質(zhì)量和保存條件很重要。氣溫較高時(shí)，紅棗應(yīng)該放在陰涼處保存，例如冰箱的保鮮室中保存；或者拆開包裝，把棗倒入紙箱或竹筐，放在陰涼通風(fēng)處，過些天隨手翻動(dòng)一下，不宜大量堆積在塑料袋中保存。