時間：2022-04-06 17:16:11 編輯：5號網-lj 30
很快就要到立夏的節氣了，一般在過節氣的時候都是要吃一些傳統食物的，聽說在立夏的時候要吃雞蛋這是真的嗎？立夏吃雞蛋有什么樣的寓意在里面？
一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。立夏常吃的是煮茶葉蛋，立夏前一天就會開始煮蛋，在茶葉中加入茴香、桂皮、姜末等，將雞蛋煮成茶葉蛋。
除了茶葉蛋，立夏常吃的還有咸鴨蛋，鴨蛋的營養價值和雞蛋相近，差別不大。但是，鴨蛋的腥味重，口感比雞蛋粗糙，通常會腌制后再食用。
咸鴨蛋味道鮮美，但是含鹽量高，不宜過多食用，每天建議食用咸鴨蛋不超過半個，也不建議天天食用，尤其是高血壓患者，盡量不吃咸鴨蛋。
此外，在立夏過后，農事就開始繁忙了，要種植早稻、收割小麥、種植玉米等，這些都需要消耗大量的體力，而自家養殖的雞蛋、鴨蛋就是最常見的“補品”，因此，過去的人就在立夏時吃蛋，傳統就流傳下來了。
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。
有一種說法：立夏吃東西最補，吃一只雞蛋相當于吃一只雞。立夏后，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補充體力。這個說法，倒是和中醫理論契合。
中醫認為，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。
由于雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏吃雞蛋也是有益健康的。
由于各個地區的飲食習慣以及風俗習慣不同，立夏這一天不同地區的人們就會選擇不同的蛋，但大部分地區在立夏這一天主要吃雞蛋。
立夏這一天起，天氣逐漸變得炎熱起來了，同時人們的食欲也逐漸地下降了。據說在立夏這一天在小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，就可以緩解立夏的疲勞，所以立夏吃蛋的習俗就流傳下來了。
在古代，人們認為雞鴨鵝蛋圓溜溜的，象征著生活的圓滿，所以在立夏這一天吃蛋可以平安度過夏天。另外，由于立夏過后，農活開始繁忙起來了，在這一天吃蛋，既是對自己的犒賞，同時也是對平安和豐收的渴望。
疰夏繩：是指用五色絲線于立夏日系于孩童的手腕等處，寓意消災祈福不得疰夏病，亦稱“長命縷”，有祝福健康長壽之意。
吃野夏飯：小孩子們成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒自吃，其實就是自比乞丐，人們認為可以避災禍。
稱體重：據說立夏這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，到了節日這天人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。