時間：2022-04-27 08:19:51 編輯：5號網-wsy 0
咖啡豆是我們大家都很熟悉的，也都知道咖啡粉是由咖啡豆磨出來的，同時市面上咖啡豆品牌很多，那么我們便要了解一下咖啡豆哪個牌子好喝？咖啡豆是什么樹的果實？
1、雀巢：雀巢這個品牌成立于1867年，在咖啡豆十大品牌排行榜推薦中是一家專注于經營各類食品的企業，發展至今公司的產品種類已經相當的豐富，旗下的咖啡豆采用最優質的原材料制作而成，在質量和口感上是備受大眾認可的一個品牌。
2、琥爵：琥爵品牌成立于1991年，在行業中是一家致力于多元化發展的企業，成立以來公司在產品的生產上不斷的創新，致力于打造出品質最佳的產品，旗下的咖啡豆種類豐富，而且在整體的質量上也得到了業界的高度贊揚。
3、吉意：吉意這個品牌成立于2005年，在市場上是一家經營范圍相當廣泛的企業，發展至今公司在產品的生產上有最先進的生產技術和設備，旗下的咖啡豆都是采用最優質的原材料和頂尖的工藝制作而成，在產品的質量上是備受歡迎的品牌。
嚴格來說咖啡豆不是咖啡樹的果實，而是咖啡樹果實里面的果仁經過適當的方法烘焙后所制成的產品。咖啡樹屬于茜草科多年生常綠灌木或小喬木，樹上結出的果實叫咖啡鮮果，咖啡鮮果成熟后通過人工采摘下來，然后將果肉去掉，露出帶硬殼發粘的果仁，再經過發酵、清洗、自然晾曬、曬干脫殼后才是咖啡生豆。新鮮的咖啡生豆顏色為灰色，將咖啡生豆焙炒、研磨成粉后, 再用咖啡機等專業器具煮出來的就是咖啡了。咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區，傳說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。
若是烘焙過的咖啡豆：烘焙后的咖啡豆影響最大的元素：氧氣、濕氣、光、熱、異味，因此最佳存放咖啡豆的環境就是隔絕氧氣、干燥、陰暗、無味的地方。烘培過的咖啡豆保質期大大縮短，只有5~6個月。保質期只能保證咖啡豆沒有過期，但只有在最佳賞味期內才可以完美品嘗到咖啡豆的香味和果味，最佳賞味期一般是15~30天。若是已開封的咖啡豆：已開封的咖啡豆需要用密封罐、真空罐或有單向排氣閥的不透光的容器進行封存，放在陰涼干燥的地方保存即可。若是未開封的咖啡豆：未開封的咖啡豆可以放進冰箱里，溫度降低可以減慢咖啡豆的氧化速度。也適合保存在陰涼、通風良好溫度在18°C-22°C的環境中。
咖啡豆的作用與功效有以下幾種:第一種，有益皮膚，因為咖啡豆可以起到促進新陳代謝的功效，還可以活絡消化器官，對便秘起到很好的功效，從而達到有益于皮膚的功效，而且還可以減肥。第二種，解酒，因為咖啡能夠在喝酒后，可以把酒精轉變成的乙醛快速的進行氧化，把它分解成水和二氧化碳，然后排出體外，從而起到解酒的功效。
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