時間：2022-04-28 16:07:09 編輯：5號網-qiwen 0
在煮意面的時候一不小心煮多了，所以一頓很有可能吃不完，這吃不完的意面留在下一頓吃可以嗎？意面煮多了要怎么保存比較好？
意大利面煮熟之后涼了之后可以放冰箱保存，它不像綠色蔬菜，隔夜放冰箱容易產生亞硝酸鹽，危害身體健康，但是需要注意的是，意大利面從冰箱拿出來之后一定要加熱后再吃，一方面高溫可以殺滅一定的細菌，另一方面，口感也會更好。一般建議食物還是吃新鮮的好，最好吃現煮現吃。
1、如果是煮好的剩下的意面保存方法為：意面+色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱保存即可。
2、如果是做好的成品：帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意面完全涼后放入冰箱即可
3、成品面條最后不要吃剩下的，因為會影響意面本身的勁道口感。
很多人說意大利面發黃是因為加了堿，但我可以肯定的說不是，意大利面在制作過程中添加了蛋黃，而加過蛋的意大利面很容易變質，所以意大利面都是天然著色天然就是黃色的。
吃意大利面是不會引起身體發胖的。意大利面主要是由小麥制成的，含有豐富的蛋白質、碳水化合物等成份，但熱量較低，含有豐富的膳食纖維，使胃腸蠕動減慢，患者食用容易產生飽脹感，食用后不但不會引起身體發胖，還有助于減肥。吃意大利面易發胖的原因是由于調味醬油含有大量的脂肪和糖的，患者應注意調味品的攝入量，如果控制好量，不會引起發胖。
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