時間：2022-04-30 10:34:00 編輯：5號網-lj 0
天氣熱了椰子水也就成為人們都喜歡喝的一種飲品了，那么在喝完椰子之后可以吃它里面的肉嗎？椰青的肉要怎么吃比較好吃？
椰青里面的椰肉可以直接吃。椰肉具有補脾益腎補虛強身的功效，可幫助人體抵抗饑餓增強體質，對脾胃虛弱無力以及大瀉脫水有輔助治療的作用。椰肉能去除姜片蟲和絳蟲，還能消除腸道寄生蟲的作用，含有維生素C，有抗氧化延緩衰老。還能預防牙齦出血，還能促進細胞再生，促進皮膚健康。
青椰子屬于汁好喝肉不好吃的那種。所以在將青椰子打開之后，我們更建議吃取其汁飲用。如果實在不想浪費椰肉的話：
1、可以用利一點的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干凈椰殼上的皮直接吃。
2、或者將椰青的殼敲開，用刀或勺子挖出果肉直接吃。
3、也可以將處理好的椰肉切成粒狀，然后和椰汁放一起用打碎機絞拌，再加點椰奶，就是十分純正的椰奶了。
4、還可以用來燉湯、做菜。椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水等，都能給人帶來新鮮的體驗。
不建議使用。
微波爐加熱食物通常情況下是用的高溫模式，而椰汁加熱的時候并不宜使用過高的溫度，因為溫度太高容易導致椰汁中的營養成分的營養價值下降，并且容易影響其口感，所以一般是不建議使用微波爐加熱的。
椰青含糖量不高。一般情況想，椰青的含糖量為20g/100g，所以椰青屬于低糖食品，另外，椰青不但含糖量低，其含有的熱量也較低，大約為43大卡/100g。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
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