時間：2022-05-07 15:53:23 編輯：5號網-qiwen 0
買蜂蜜的時候經常可以看到到洋槐蜜的，這個洋槐蜜和普通蜂蜜相比較的話有什么區別？洋槐蜜空腹喝的話可以嗎？
抗菌消炎、抗氧化、緩解便秘、改善血液循環、催眠、增強抵抗力。洋槐蜂蜜具有很高的營養價值。
1、洋槐蜜有抗菌消炎的作用，當咽喉不適的時候，喝一杯蜂蜜水是有一定的治療作用的；
2、洋槐蜜有一定的抗氧化的功效，無論外涂還是內服，能補充皮膚需要的營養，讓肌膚光滑細膩；
3、蜂蜜有一定的緩解便秘的作用，能減少積食，及時排出體內代謝物；
4、洋槐蜂蜜含有刺槐苷和揮發油，其性質清涼，能改善血液循環、舒張血管、降低血壓；
5、洋槐蜂蜜還有一定的催眠作用，晚間睡前飲用能讓人寧心安神，情緒得到舒緩和改善；
6、長期喝洋槐蜂蜜水就會發現，身體抵抗力變強了，感冒的次數少了。
蜂蜜是營養成分比較豐富的物質，而且蜂蜜水還可以起到一定的潤腸、通便的作用，也富含維生素和微量元素。蜂蜜水是否可以空腹喝，一般不太建議晨起空腹就喝蜂蜜水，因為畢竟蜂蜜水相對是比較甜的，而且可以促進胃酸的分泌。如果晨起就喝蜂蜜水，對于胃腸道比較敏感的人，可能會覺得不太舒服，晨起還是建議喝白開水，過段時間再喝蜂蜜水，可能會效果更好。
另外，蜂蜜水相對比較甜，所以對于糖尿病的病人不是特別的適用。小朋友的胃腸道分泌功能還不是特別的完善，喝太多的蜂蜜水效果也不好，所以早晨起來空腹喝蜂蜜水不是特別的合適，應該晨起空腹喝點白開水是比較好的。蜂蜜水也要注意量的控制，蜂蜜水在沖調的時候溫度也不宜過高，要不然會影響到蜂蜜水當中酶的應用、營養物質的吸收。
洋槐蜜是非常不容易結晶的蜜種，一般情況下是不容易結晶的。而且純度越高的洋槐蜜越不容易結晶。就像田野牧蜂水白蜜，因為是高純度的頂級洋槐蜜，極少有結晶現象出現。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，蜂蜜結晶主要是受到蜂蜜中葡萄糖析出的影響。葡萄糖在一定溫度條件下，葡萄糖非常容易結晶，慢慢形成肉眼可見的淺色或白色結晶沉淀，一般溫度在13℃~14℃時最容易結晶。蜂蜜中的葡萄糖含量多，蜂蜜就會容易結晶。而葡萄糖含量相對較少的蜂蜜則不易出現結晶現象。而洋槐蜜中的果糖含量比較多，葡萄糖的成分比較少，所以不易出現結晶現象。
洋槐蜂蜜性平偏涼,最適宜上火的人群食用。
洋槐又名刺槐，是生長在田野山間的野生喬木，病蟲害蟲少，不施農藥，遠離污染。洋槐花潔白如雪，鮮嫩香甜，盛花時節處處蝶繞蜂飛，純美甜潤，不易結晶，偶有結晶，結晶后乳白細膩，清香可口。
我國洋槐分布廣泛，以華北一帶產洋槐蜜純度最高。洋槐蜜呈水白色、近茶色，透明狀，具有槐花香味，不易結晶，當結晶后呈細粒狀或油脂狀，為上等蜂蜜。
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