時間：2022-05-10 16:09:55 編輯：5號網-qiwen 0
有很多人在買西瓜的時候都喜歡拍打兩下的以此來看有沒有熟的，這拍打出來的聲音是比較清脆的好還是沉重的？怎么挑選出來的西瓜是看的出來熟沒熟的？
觀聲聽色。西瓜的表皮光滑，一般沒有成熟，反之西瓜如果紋路清晰，摸起來有明顯的凹凸感，表面茸毛很少，西瓜靠地面一邊發黃，就是成熟的西瓜。此外，如果用手指彈西瓜，聽到“嘭嘭”聲，表明西瓜已經熟了，如果是“當當”聲，說明還沒有熟。
看瓜藤和頭尾。西瓜兩端勻稱，瓜蒂和臍部凹陷程度深，四周飽滿，則是成熟度比較高的;如果頭大尾小，或者頭尖尾粗，都是瓜形比較差，沒有成熟的西瓜。再看看西瓜的藤蔓，如果離西瓜藤蔓根部比較遠，且藤蔓呈深綠色，一般是沒有成熟的，反之就是成熟的西瓜。用手掂，看彈性。西瓜的重量是西瓜產量的保證，如果單個瓜比較重，個頭又不是特別大，那么極有可能就是沒有成熟的西瓜。用手指輕輕去壓西瓜蒂部，如果有果肉開裂的感覺就說明西瓜成熟得很好，成熟的西瓜表皮變軟，果肉富有彈性。
聲音沉重一點比較好，脆一點的一般都是成熟度不高的西瓜，這種西瓜味道不怎么好。
一般來說，拍西瓜皮時會有一定的聲音。有的西瓜聲音清脆，有的西瓜聲音沉悶。我們應該選擇“砰砰”聲的西瓜，有點沉悶，有回聲的西瓜最好，這意味著瓜肉新鮮，水分充足。
買西瓜時最喜歡的動作之一就是拍西瓜皮。拍打皮膚的目的是聽它的聲音。通常，我們選擇一個沉悶的聲音和“砰砰”的聲音。這種西瓜的回聲會很好，而且它是新鮮和水，而脆的不是很熟，西瓜味道差。
大多數人選擇西瓜是通過敲擊西瓜表面，聽西瓜發出的聲音。如果聲音清脆悅耳，說明西瓜可能還沒熟。如果聲音很低，說明西瓜比較熟，比較厚。
隔夜西瓜能不能吃需要看儲存方式，如果是常溫保存建議不要再食用，因為容易滋生細菌，可能已經腐敗。如果是冰箱冷藏保存，且有干凈的保鮮膜完整地包裹，隔夜可以吃，不過一般不建議大家吃隔夜的食物。
西瓜是夏季的應季水果，大量西瓜會在夏天成熟、采摘，冷凍后西瓜口感更佳。由于西瓜的個頭較大，買回家后若食用不完可以放入冰箱儲存。夏季細菌繁殖較快，所以切開后的西瓜在常溫環境下最多存放6個小時，切開后及時敷上保鮮膜放入冰箱后儲存時間更長。若切開后沒有及時用保鮮膜包裹放進冰箱，西瓜中含有的糖分以及豐富的營養都會加速細菌的繁殖。
食用這些含有大量細菌的西瓜，輕者會引起腸胃炎出現腹痛、腹瀉等癥狀，重者可能會出現中毒的現象。若食用西瓜后出現這些癥狀，需要及時前往醫院就醫，根據檢查結果及患者情況針對性制定治療方案，如糾正電解質紊亂，維持血容量等。
西瓜最好不要凍起來吃，最好吃常溫下的西瓜，存放于冰箱的西瓜，最好不要超過一天，冰箱里含有厭氧菌，西瓜在冰箱里存放的時間比較長，會增加厭氧菌的數量，破壞西瓜的維生素、礦物質等成分。同時吃過涼的西瓜，還會造成胃部的不舒服，出現胃功能紊亂造成腹瀉的癥狀，西瓜屬于一種水量較多的水果，如果長時間的冷藏會丟失水分缺乏營養。
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