時間：2022-12-01 08:37:34 編輯：5號網-qiwen 0
聽說要是把蝦仁用藥水泡的話蝦仁的個頭會變的更大一些，不知道是不是真的，這個蝦仁會不會泡了藥水只有出售？蝦仁煮好之后吃的要是脆脆的那么這蝦仁到底是新鮮還是不新鮮的？
有的確出售的蝦仁是藥水泡過的
泡藥水的目的是為了讓蝦仁變得更大。很多現在市場上所賣的單凍海捕蝦蝦仁其實都是南美白對蝦做的，因為南美白對蝦肉本來是白色的，所以泡藥的還有一個作用就是上色。把白蝦仁變成紅蝦仁。
新鮮的蝦口感像肉一樣的，不是粉粉的。脆脆的蝦仁可能化學藥水泡制過不要買哦。吃了對人體有害。
蝦仁一般在100度的環境下，煮5-10分鐘即可食用，蝦仁本身不是一種很難煮熟的食物，時間不需要太長。如果是從冰箱中剛拿出來的冷凍蝦仁，在沒有解凍的情況下下鍋煮，也可以適當延長3-5分鐘的時間。蝦仁中富含豐富的優質蛋白，而且含有豐富的微量元素，可以很好的增強體質、提高自身免疫力，還對骨骼有好處。蝦仁燉煮的時間不要過長，否則高溫容易破壞蝦仁的營養價值。
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