時間：2023-01-13 16:17:21 編輯：5號網-qiwen 0
要過年了有時候買水果就買的多了一些，但是有的水果是放的時間不長的，像是草莓要怎么保存時間會長一些呢？草莓是要放冰箱保存好還是常溫保存好？
1.冷藏
如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。
2.通風處保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以要保存好草莓就要小心輕放，買回來的時候要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。
3.封藏法
保存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，大家千萬要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器里保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。
4.保鮮膜封存
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色、不會腐爛，但要記住保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。
5.輻照保鮮
輻照能抑制草莓灰莓病的發生，減少其發病率。我國報道，用2000Gy劑量的γ射線照射草莓，在0-1℃下冷藏，其貯藏期達40天，可明顯降低草莓果實的莓菌數量（約減少90%），對營養成分無影響。輻照前進行濕熱處理（41-50℃因品種而異）效果更好。
6.加糖冷凍
可以把草莓存放在拉鏈密封袋里。你只需清洗草莓，去莖后切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖(糖和草莓的比例為1：6)。稍微攪拌以散布糖，等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分。然后把它們放入大拉鏈密封袋中，存放于冷凍冰箱里。
放冰箱好。草莓比較適宜在0-10攝氏度的環境中保存,而冷藏室比較符合這個溫度條件。
草莓營養豐富，富含多種維生素，美容養顏、抗衰老，此外能夠緩解視力疲勞，促進胃腸消化功能。草莓它的營養價值是非常豐富的，它被譽為水果里的皇后，它幾乎含有非常全面的維生素，有VC、VA、VB、VE等等，還有胡蘿卜素，此外草莓里邊還含有一些微量元素，草莓里邊還含有很豐富的花青素，所以來說草莓的保健功能是非常多的。另外它也是一個非常好的美容養顏、抗衰老的水果，另外我們就說它因為含有花青素，所以對保護視力作用也是非常強的，它里面含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素A，這些物質都可以緩解我們的視力疲勞，改善夜盲癥，起到明目的作用。此外就是草莓它對我們消化系統，有很好的保養的作用，能夠促進我們胃腸道消化的功能。
草莓為薔薇目薔薇科草莓屬植物，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素B2、胡蘿卜素等人體所需的營養物質，因此草莓有維生素。適量吃草莓不僅可以補充人體所需的維生素，還有保護視力、助消化、防便秘等作用，但是值得注意的是，草莓性涼，屬于涼性水果，如果過量吃草莓，可能會導致胃腸道功能紊亂，進而可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，這種情況下患者可以按照醫囑使用健胃消食片、消化酶片、保和丸等藥物進行治療。
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