時間：2023-03-02 16:34:29 編輯：5號網-qiwen 0
很多人在泡茶的時候都喜歡用保溫杯泡的，這保溫杯泡的茶味道好不好？老白茶泡的時間長了它的味道會不會有影響？
白茶的沖泡講究：高溫、快出水，老白茶也是如此，出水慢會導致茶湯變得苦澀，尤其不能用保溫杯悶泡。
有些茶友會說，自己經常用保溫杯悶泡老白茶，也沒覺得太苦澀。的確，品質好、年份足夠的老白茶，其內的苦澀物質確實比較少，在沖泡的時候，也沒有那么高的要求。
不過，苦澀滋味較少，也不代表一點苦澀味也沒有。因此，能夠快出水的茶友，還是要盡量快出水。
飲用老白茶，原本就是為了健康、養生考慮，若是用悶泡的方式，很容易導致茶湯過濃，從而影響茶湯的滋味和口感。
白茶一般泡10~15s即可出湯,白茶為六大茶類之一,有白毫銀針、貢眉、壽眉、白牡丹等品種,沖泡時,取茶適量,用100℃開水沖泡,注滿水之后泡10s左右即可快速出湯,不宜長時間悶泡,另外注意出湯必須倒干倒凈。
倉儲好的老白茶, 根本不需要考慮醒茶問題。醒茶,興許適用于普洱茶,卻未必適合老白茶! 喝普洱茶,是要醒茶的。
1、失眠者：白茶中本身含有咖啡因和氨茶堿，有興奮神經中樞的作用，睡眠障礙或者神經衰弱的人睡前飲用容易導致或者加重失眠；
2、孕婦：孕婦偶爾一次喝白茶不會有特殊影響，如果長期喝白茶，會引起子宮收縮，致使胎兒興奮，增加胎動的頻率，引起妊娠期婦女產生不適感。而且白茶中的茶多酚有一定活血化瘀的作用，長期飲用可增加流產的風險，嚴重的可能會導致胎兒畸形。如果是處于月經前后的女性喝白茶，還可能會出現經血過多或經期延長的現象；
3、哺乳期女性：白茶茶葉中富含鞣酸，哺乳期女性會受到鞣酸的影響，使乳腺的血液循環受到抑制，出現乳汁分泌不足的現象。另外，對于母乳喂養的女性，茶葉中的咖啡因成分可通過乳汁進入嬰兒體內，使其處于興奮狀態，有可能引起失眠、哭鬧等現象；
4、胃部疾病患者：患有胃部疾病的患者，例如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，飲用白茶后，可能會使胃酸分泌較多，從而加重不適感。另外白茶屬于寒性飲品，脾胃虛寒的人如果空腹喝白茶，可能會出現食欲不振、腹瀉的癥狀，還會對腎臟造成一定的損害；
5、心臟病患者：白茶中咖啡因和氨茶堿，能夠增強心肌機能，加快心臟的收縮和舒張，對于心動過速或者其他心臟病患的人群，容易誘發心臟疾病的發作；
6、貧血患者：缺鐵性貧血的患者在服用鐵劑時，喝白茶可能會使鐵劑在胃中難以吸收，影響到治療效果；
7、其他：肝臟病人、尿結石患者，如果出現了惡心、腹脹、黃疸等癥狀，也不建議長期喝白茶。
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