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早餐吃什么好？早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)？

時(shí)間：2016-09-20 08:27:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 293

很多人早餐都不知道怎么吃好，一杯咖啡就打發(fā)掉了早餐，其實(shí)這樣做是錯(cuò)誤的！長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐對(duì)身體不好哦！怎么樣吃早餐最有營(yíng)養(yǎng)呢？關(guān)于早餐吃什么好？早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)？小編來為大家一一解答。

早餐吃什么好

一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯?xiàng)l，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負(fù)擔(dān)減少了，一天的開始更有朝氣。

早餐怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

早餐這么吃才健康，營(yíng)養(yǎng)的早餐要以谷類為主，以蛋、奶為輔，應(yīng)包括豐富的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)。碳水化合物優(yōu)先考慮從燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等粗糧食品攝取。因?yàn)榇旨Z中含有豐富的膳食纖維，有降血脂，排毒，防止心臟病和高血壓等功效。烹飪時(shí)盡量使用蒸或煮的烹飪方式，堅(jiān)持少鹽、少糖、少油的原則。

營(yíng)養(yǎng)師推薦早餐食譜

食譜一：鮮榨果汁+應(yīng)季水果+蔬菜+面包

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：早晨鮮榨果汁是一種“精力湯”。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。

食譜二：純牛奶+面包+紅薯+水煮蛋+堅(jiān)果+水果

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：面包牛奶算是絕配，紅薯屬于粗糧，可謂粗細(xì)搭配。

食譜三：鮮榨果汁+面包+雞蛋+水果+生菜

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：如此搭配早餐，保證了蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)素充分?jǐn)z入。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，健康人可每天食用一個(gè)。

食譜四：涼拌菜+餅+果汁

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營(yíng)養(yǎng)。

食譜五：綠豆?jié){+鍋盔+水果

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：豆?jié){（主要為綠豆再加些米），黏糯可口，烤的鍋盔也緩解了腸胃負(fù)擔(dān)。

食譜六：五谷豆?jié){+水煮蛋+餅+水果

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：早上吃雞蛋建議用水煮方式，因?yàn)橹箅u蛋是雞蛋營(yíng)養(yǎng)流失最少的方式，加上五谷豆?jié){，保證攝入充分的優(yōu)質(zhì)蛋白。

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