時間：2016-09-29 10:25:57 編輯：5號網-lkn 2557
甲魚蛋能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。關于甲魚蛋多少錢一斤？甲魚蛋多少錢一個？小編來為您一一解答！
目前網上烏龜蛋的價格在每斤四五十元左右，甲魚蛋一般每斤100元左右。人工繁殖甲魚蛋一般一斤30元。
據了解，我國江浙一帶龜鱉養殖戶較多，鱉蛋就是甲魚蛋，也就是俗稱的王八蛋，它的外形是圓的，大小很均勻，而烏龜蛋有很多個品種，但一般都是橢圓的。但無論是烏龜蛋還是甲魚蛋，營養價值都很高。因為蛋清是不凝固的高蛋白，所以煮熟之后是白色的液體。
甲魚蛋不是按個來買的，一般來說，人工繁殖的甲魚蛋市場價在每斤30元左右。由于甲魚蛋含膽固醇低，所以煮熟后呈半固態也屬正常?！皩嶋H上甲魚蛋都是經過孵化的，目前市場上能買到的甲魚蛋都是不出苗的蛋?！彼^的野生甲魚蛋，只是孵化時不是人工放到產蛋的地方，而是讓它自然孵化。
先用鹽水泡再煮就會熟。據專家介紹，先看整體，一堆甲魚蛋，大小均勻，顏色均勻為佳；然后看外表，晶瑩剔透，淡黃色為佳；再看蛋殼，蛋殼又厚又硬，光滑無瑕疵、無斑點為佳；看蛋黃，蛋黃又大又黃為佳。對于甲魚蛋的吃法，記者咨詢了多位養殖者與專家，甲魚蛋有多種吃法。如果煮的話，煮甲魚蛋和煮雞蛋不一樣，需要先用鹽水泡5到6天，再煮5分鐘即可以食用。
煮甲魚蛋火候掌握,煮蛋時，水開之后用慢火煮，5分鐘左右就熟了。
以上就是甲魚蛋的制作方法，甲魚蛋煮熟后不會凝固成乳狀蛋黃的會被凝固而且蛋黃的比其他禽蛋是比較大的，在日常生活中它的營養價值功效也是非常高的，同時有提高免疫力促進新陳代謝增強人體抗病能力和防癌以及防治動脈硬化，防治心腦血管的疾病和一些防治高血壓以及美容養顏的功效。
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