時間：2016-11-02 10:51:20 編輯：5號網-lkn 400
不少孩子在家吃飯的時候，只吃肉不愛吃其他蔬菜類，可把不少爸媽給著急了！關于，孩子只吃肉不吃菜怎么辦？孩子這樣吃肉才健康。5號網小編來為您一一解答!
不要再做單調的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、醬油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，變換口味，孩子也許會喜歡。
在一些肉菜如烤牛肉中加點番茄片或生菜，既點綴了菜肴，又增加了烤牛肉的風味，你可以假裝著和孩子搶吃那僅有的幾片生菜。
一提起蔬菜，你的腦海中是否浮現出一個單色的調色板：西蘭花、菠菜…一切都是綠色。但其實蔬菜也是色彩斑斕的，有紅、黃、紫…每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質。在烹飪中可以把胡蘿卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒，盤子里五顏六色，會引發寶寶的食欲。
孩子吃肉類的好處，肉能提供優質的蛋白質，豐富的B族維生素，還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素，孩子適當吃肉可預防貧血，也能有效解決蛋白質營養不良，促進寶貝的生長發育。孩子生長發育旺盛，需要的蛋白質和微量元素、維生素都較多，長期進食肉類過少會導致蛋白質、鐵、鋅和維生素A等缺乏，造成消瘦、免疫力低下、貧血而影響生長發育。
食用季節：一年四季均可食用。
適用人群：牛肉性微溫，各種體質的寶貝都可以吃。中醫認為它能補脾胃、強筋骨，對身體瘦弱、貧血的寶貝更為適宜。
營養特點：蛋白質含量高達20%，富含血紅素鐵，是補血的好食品。同時，鋅、硒等微量元素和各種B族維生素含量也比較高。
脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可達30%以上。如果寶貝已經有點胖，不要經常帶他去涮肥牛。
推薦部位：里脊部位最嫩，適合短時間烹調的菜肴，如炒肉絲、肉片、煮咖喱飯鹵等。肩肉也比較嫩，適合一般燒燉。牛腩適合煲湯，腱子肉則適合長時間煨或者做成醬肉。
食用季節：最好在冬春季食用。但是如果寶貝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。經常“上火”怕熱的寶貝夏秋應當少吃羊肉。
適用人群：羊肉性溫熱，中醫認為它益氣補虛，適合虛寒體質。身體瘦弱怕冷、吃涼東西后容易胃痛腹瀉的寶貝最適合吃羊肉。如果身體怕熱、吃涼東西感覺舒服、經常大便燥結，則要少吃羊肉。
營養特點：蛋白質、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補血的好食品。
脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可達14%，用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶貝體瘦怕冷，在冬天帶寶貝去吃涮羊肉是個好主意。
推薦部位：羊肉整體質地細嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都適合短時間烹調的菜肴。羊排骨適合煲湯，腿肉則適合長時間煨燉。
食用季節：一年四季均可食用。
適用人群：豬肉性平，各種體質的寶貝都可以吃，相對更適合消瘦的寶貝，較胖的寶貝要適當控制。
營養特點：蛋白質含量低于其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。
脂肪含量：豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高，瘦肉也可達20%以上，但是各部位差異較大。如果寶貝已經有點胖，應當適當控制豬肉的食用量。
推薦部位：里脊部位適合炒肉絲，后臀可用來炒一般菜肴。肩肉適合用來制作肉餡，也可以做燉肉。敲開的棒骨和脊骨適合加點醋煲湯。
食用季節：最適合夏秋季節食用。中醫認為它有滋陰補血的效果。
適用人群：鴨肉性質偏涼，容易上火、燥熱、咽干口渴的寶貝可以用鴨肉代替雞肉，起到清補作用。
營養特點：鴨肉的蛋白質含量略低于雞肉，在16%左右。鐵含量低于牛羊肉，略高于雞肉。
脂肪含量：普通鴨的脂肪含量略高于雞肉，約為7%-10%，但低于豬肉。北京烤鴨經過填飼育肥，脂肪含量可達38%。如果寶貝已經有點胖，不要經常帶寶貝去吃烤鴨。水鴨的脂肪當中，不飽和脂肪酸含量比雞油更高，故而營養價值也較高。
推薦部位：鴨胸肉脂肪含量最低，肉質也相對細膩。鴨心的B族維生素含量相當高，鐵也比較豐富。鴨肝和鴨血鐵含量極高，最適合用來補血。鴨掌蛋白質含量高達26%，但礦物質和維生素含量低。如果用來燉食，以可溶性物質較多的老鴨較好。
食用季節：一年四季均可食用，冬春更為適合。
適用人群：雞肉性微溫，各種體質的寶貝都可以吃。中醫認為它補中益氣，對身體較弱、食欲不好的寶貝更為適宜。
營養特點：蛋白質含量達20%，含鐵量低于牛羊肉。微量元素較為豐富。在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。烏雞的維生素和礦物質含量比普通雞更高。
脂肪含量：去皮土雞肉的脂肪含量僅有5%左右，而烏雞更低，通常為3%。但是，育肥雞的脂肪含量較高，可達10%-20%。
推薦部位：在各部位當中，雞翅尖和雞爪的脂肪含量最高，但肉質也最為細嫩。胸肉脂肪含量低，但肉質較粗而且微量元素含量較低。雞脖部位顏色深紅，不僅肉質細膩，而且含鐵、鋅、錳等最多，營養價值很高。雞胗和雞心都是補鐵的佳品，蛋白質也十分豐富。
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