時間：2016-11-13 10:58:23 編輯：5號網-xweiyi 2110
烏龜鍋是今年來較為流行的，煎、炸、悶、煮都可以使用的新型廚具，今天5號網小編就要為大家介紹一下，烏龜鍋怎么調溫度?烏龜鍋檔位有哪些?
烏龜鍋一共有三個檔位，分別為100度、150度、250度。灰常神奇，它既能煎烤也能涮燉，火鍋烤肉煎牛排燉湯，家庭聚會爽爆了!鍋口內徑25.5cm，涮鍋深11cm，麥飯石不粘層，溫度3檔可調。
1.熱食烤熱為100℃
2.煎雞蛋、煎餅120℃
3.熬湯、燉菜、燉排骨140℃
4.烤肉、烤餅、烤魚160℃
5.炒牛肉、炒菜200℃，隨著烹調量與時間不同，有所差異。因為烏龜鍋只有三個檔位，所以大家可以調節至差不多的溫度檔位，時間控制好即可！
番茄：阿拉伯人在烤肉時，喜歡將一個完整的番茄與肉類同烤。此法不僅是一種異域的飲食習慣，還有一定的科學性。番茄中含有抗癌物質番茄紅素，近年來，越來越多的醫學研究指出，番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進程。
蒜泥：專家指出，大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加熱食用，高溫會破壞其抗癌物活性，降低抗癌效果。建議大家燒烤時，將大蒜壓碎成泥蘸著吃。
檸檬汁：西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁涂在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。
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