時間：2016-12-26 13:42:05 編輯：5號網-lkn 3156
臘腸是我們生活中比較常見的食物，自己可以在家做，也可以在菜場超市購買。不少人困惑，剛灌好的臘腸需要清洗嗎？關于，臘腸灌好后需要洗嗎？剛灌好的臘腸需要清洗嗎？5號網小編來為您一一解答！
臘腸剛灌好后是不需要清洗的。剛灌好的話要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通風處，稍稍干了時放在太陽下面曬，直到干且聞到香，就可以放在冰箱或干燥的位置；有條件的話也可以煙熏，也是熏到干且香時就可以保存了。
剛灌好的臘腸是不需要清洗的，可以直接晾曬，但以防萬一，為了避免香腸上沾染臟東西，是可以用熱水沖洗下的。用熱水沖洗可以防止不干凈的東西，或微生物細菌一類沾到腸衣外面，有礙食品安全。用熱水洗去表面的油污，以防外表起霉斑，也是有助于食品衛生與安全。
香腸雖然味道誘人，好下飯，但是不建議大家過多食用，尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃，香腸中含有亞硝酸鹽等化學成分，因此建議小孩和孕婦要少吃，膽固醇含量也較高，老人也要慎吃。另外，肝腎功能不全的人也要盡量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類食物可以適當食用，但是我們在日常生活中還是應該多吃新鮮的蔬菜，因為豐富的營養和維生素都是來源于新鮮蔬菜水果，而一些腌制品要盡量少吃為好。
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