時間：2017-01-20 14:37:35 編輯：5號網-pmm 622
有些人喜歡吃蔥白粥，而且做法比較的簡單，沒胃口時可以多吃一點。那么吃蔥白粥有什么好處?蔥白粥的功效與作用有哪些?
蔥白粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用于風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病癥。
1、蔥白抗菌，抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。?
2、蔥白防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。?
3、蔥白解熱，祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。?
4、蔥白促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。?
食材:粳米50克，蔥白10克，白砂糖20克。
方法:
1、先將蔥白去外皮，沖洗干凈后切細絲;
2、粳米淘洗干凈后浸泡半小時左右，撈出瀝干;
3、鍋中加入1000ml水，放入粳米，然后旺火燒沸，加入蔥白，醋;
4、然后小火熬煮成粥即可食用。
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