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禽流感哪些東西不能吃？禽流感期間不能吃什么？

時間：2017-02-15 14:20:54 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1787

禽流感時期屬于敏感階段，不少人對于肉類食物，都會有所顧忌。但也有人困惑了，禽流感哪些東西不能吃？關(guān)于，禽流感哪些東西不能吃？禽流感期間不能吃什么？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

禽流感哪些東西不能吃

1、魚“黑衣”：

一般來說我們看到的魚體腹內(nèi)兩邊都會有一層黑色膜衣，這其實是魚體內(nèi)泥土味較濃烈、最腥臭的部位，而且含有溶菌酶、類脂質(zhì)跟大量組胺，一旦誤食這種東西會引起腹痛、嘔吐、惡心等癥狀，溶菌酶會抑制我們的食欲。

2、禽“尖翅”：

鵝、鴨、雞等禽類的尖翅，指的是它們靠近屁股上端長尾毛的部位，這個部位是絕對不能吃的，因為這是禽類淋巴腺集中的一個部位，因為淋巴腺中巨噬細胞具有很強的病毒跟吞噬病菌的能力，即便是致癌物質(zhì)比如霉菌毒繁、環(huán)芳烴也一樣能被吞噬，并且沒有辦法被分解。所以禽類尖翅是一個特別特別臟的地方，一旦人吃了藏污垢特別多的尖翅，就容易感染疾病。

3、羊“懸筋”：

羊懸筋也被稱為蹄白珠，它是屬于羊蹄內(nèi)能夠發(fā)生病變的一種病毒組織，形狀一般為圓形，吃烤全羊的時候必須先摘除！

4、畜“三腺”：

羊、牛、豬等動物體上的腎上腺、甲狀腺、病變淋巴腺。人一旦誤食甲狀腺會導(dǎo)致甲狀腺機能亢進，出現(xiàn)頭昏、興奮、頭痛、抽搐、狂躁、心悸、乏力、食欲低下、脈快、多汗、惡心、發(fā)熱等癥狀。

禽流感哪些東西不能吃？禽流感期間不能吃什么？

禽流感期間不能吃什么

1、辛熱肥膩食物：

流行性感冒簡稱流感。流感思者宜食清淡易消化食物，如米粥、菜湯、豆?jié){、鮮果汁等。高熱期部分患者可爾現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、便秘或腹瀉等胃腸道癥狀。辛辣(辣椒、姜、蔥、蒜等)、肥膩(肥肉、豬腸、火腿、羊肉、鴨肉、油炸食品)食物不易消化，而量還能助濕生熱，加重胃腸道癥狀。因此，流感患者應(yīng)以流質(zhì)飲食為主。禁食辛辣、肥膩食物。

2、咸寒之物：

咸菜、咸帶色及各種過咸水產(chǎn)品，其性寒涼.食后會使病變部位站膜收縮，加重鼻塞、咽喉不適的癥狀。過咸之物還易生痰，引起咳嗽bD劇。所以不宜多食咸寒食物，糊U是風寒型感冒，更應(yīng)禁止食用。

3、刺激性食物：

酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起興奮作用，食多有害.使患者不得安寧及中毒;濃茶也能使人興奮。流感患者本身抵抗力低，需要靜心怕養(yǎng)，減少消耗，以抵抗病毒，這樣有利于早日康復(fù)。用酒、咖啡、濃茶及某些興奮性飲料，等于火上加油。所以流感患者應(yīng)息用上述食物，且茶堿還能降低解熱藥的效用。

4、大蔥：

大蔥被中醫(yī)列為解表藥，走津性強，易介腹發(fā)汗，適宜于感冒太汗的患者食用。感冒汗多常因表虛營衛(wèi)不同，服食大蔥后則會加重出汗的病情，所以應(yīng)禁食大蔥。

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10中常見的食物不能吃

一、忌生吃鮮黃花菜：鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。

二、忌生吃荸薺：常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

三、忌生吃白糖：白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。

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四、忌生吃蜂蜜：蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

五、忌生吃新鮮木耳：新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

六、忌生吃豆?jié){：豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。

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七、忌生吃河魚：肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。

八、忌生吃螃蟹和龍蝦：生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。

九、忌吃生雞蛋：蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。

十、忌生吃豆角：豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。