歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-03-17 11:12:08 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1659
蘆筍一般建議是吃新鮮的比較好，蘆筍一旦放久了就失去了口感，即使可以吃，味道也會大打折扣。那么，蘆筍能放多久？蘆筍放久了還能吃嗎？
別看蘆筍是根莖類蔬菜，它的新鮮度可是很快就會降低的，組織變硬之后也會失去大量營養(yǎng)，因此建議買回家的蘆筍應(yīng)該及時吃掉，不宜久藏，如果不能馬上食用，也要用正確的方法放入冰箱，或者將蘆筍的根直立泡在水中，就像養(yǎng)水仙一樣，但要注意避免陽光和高溫，保存時間不要超過一周。
1、將蘆筍的切割面再切除1cm，一定要齊割整齊。
2、取一個不沾油的容器，將蘆筍置于清水中沒過切割部位1-2cm，放置陰涼處即可，就是下圖的樣子。
這種方法也只能放置1-2天。我感覺比放冰箱里要鮮靈，挺拔。
竅門一：蘆筍要用水泡過才能除去頭部的沙土。蘆筍嫩嫩尖尖的頭部非常的緊湊易有沙土，沖洗很難清理干凈，在用水浸泡一會就無后顧之憂了。
竅門二：用手掰比用刀切更能準(zhǔn)確的去除比較老的莖根部。用刀切很難找準(zhǔn)蘆筍比較柴的根部。兩只手捏住蘆筍的底部輕輕的一掰，蘆筍就會在老嫩之間最準(zhǔn)確的部位自動斷裂。這種方法處理過的蘆筍每根都很完美。?
竅門三：買回來的蘆筍要將根部泡在水中，直立的放在冰箱內(nèi)避光保存。 竅門四：如果需要涼拌，要將蘆筍在開水中焯3分鐘斷生，然后立即浸泡在涼水中。這樣蘆筍的顏色和營養(yǎng)就不會被破壞了。
我們除了要注意蘆筍的存放，更要了解蘆筍如何挑選，這樣才能最大程度保證新鮮，新鮮的蘆筍長度約為20厘米，且上下粗細(xì)相當(dāng)，根部的直徑大概在1厘米，用手掐一下根部時會掐出水來，否則蘆筍就不新鮮，同時蘆筍頂端的花苞要保證沒有開，顏色也是翠綠的，沒有變黃或者變黑。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。
查看更多+