時間：2017-03-23 12:12:41 編輯：5號網-qiwen 9923
麥飯石鍋是韓國非常流行的一種鍋，經常看見韓劇女主角用死過煮東西吃，這個石鍋的好處就是節省油，健康，好清洗，做出來的菜味道可口，那么，麥飯石鍋怎么清洗呢？
【首次使用】
將鍋上所有標貼除去，
以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干，
再用火烘干水分，
倒入適量的食油，再用布抹干油份，
或洗凈鍋后把油放進鍋里均勻涂抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻后使用。
備注：最好是放置一個晚上第二天再使用。
【烹飪時】
以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒。
煮食時，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物。
備注：這樣能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調時，食物因受高溫易形成炭化物，不但對人體有害，同時損害鍋體。
【炒菜時】
為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜肴后，用干凈抹布擦一下即可恢復潔凈表面，
在做完菜后等鍋自然冷卻后再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低使用壽命。
備注：切忌鍋體干燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。
首先我們買來不粘鍋，使用前先將不粘鍋上所有標貼除去，然后要用含有清潔劑的海綿溫水清洗抹干，將鍋用最大火空燒兩分鐘，看到不粘鍋的保養和清洗粘鍋體內的水呈荷葉露水狀后，再放入食用油。把火調小，慢慢的均勻搖晃至80%鍋體表面，像這樣做十五分鐘，便可完成養鍋的程序。在此過程中我們要注意，首次使用的過程中可能會有油煙冒出，這屬于正常狀況。使用的首個星期，應避免蒸、燉、煮烹飪方式，使不粘鍋體盡快發揮物理性不粘性能。因區域差異，也可根據當地銷售人員提供的方法保養不粘鍋。
不粘鍋的清洗也很容易，用軟布擦洗，清水沖凈即可，勿需使用鋼絲球；切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時最好等到鍋自然冷卻時去清洗，以維護鍋 體的使用壽命。盡管炒鍋的抗酸堿性能極佳，但為了鍋具的使用壽命，建議您盡可能的避免長時期放置強酸堿食物和積水。不粘鍋本身不會變黃和發黑，但會由于加 熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料，加熱后可能會變黃變黑，這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。清洗后的鍋具，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處。
知道了這些，大家就會輕而易舉的保養和清洗不粘鍋了。
麥飯石鍋具有很好的保鮮功能，菜肴燉熟后能保持色澤鮮。因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜肴的保鮮時間。燉熟菜肴過程中麥飯石把菜肴中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。菜肴燉熟的過程中，麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質及微量元素，鐵增加到原來含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50％以上。麥飯石鍋含天然的礦物質，微量元素，天然藥性，經長期使用，可以促進人體生理代謝功能，促進血液循環，降低血液粘稠度，對肥胖癥、心腦血管病,高血壓，胃病，調節內分泌等，都有較好的作用。
使用麥飯石鍋不能用金屬鏟。用麥飯石鍋煮海鮮之后需要盡快清洗。第一次使用鍋，應在鍋表面涂上油，保護涂層。
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