時間：2017-05-10 10:49:14 編輯：5號網-pmm 943
桑葚酒一般會放置久一點，這樣味道比較的香醇甘甜，在春夏季節(jié)很多人都在喝。那么桑葚酒的營養(yǎng)價值有哪些?桑葚酒的功效與作用有哪些?
桑葚干泡酒不僅喝起來口感好，還含有豐富的營養(yǎng)成分，因此，桑葚干泡酒的營養(yǎng)價值也非常高，適量飲用對健康益處多多。桑椹被稱為“民間圣果”，含有豐富的活性蛋白、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素PP及維生素C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素，還有多種礦物質成分。因此它也被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。
桑葚果酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分。其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒。從養(yǎng)生食療的角度來看，桑葚酒比紅葡萄酒更具有營養(yǎng)價值，不愧是一種無污染、成分天然的高檔果酒。
1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用；
2.桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤；
3.桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老；
4.桑椹酒具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；
5.桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥；
6.常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
材料：桑葚一籃子，高度數白酒兩斤，冰糖適量，枸杞少許
1、篩選桑葚，去掉壞的，用剪刀剪去綠綠的把子，這個是不可以拿來泡的哦。
2、準備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持干燥干凈，且一定要無油無鹽。
3、在瓶子中加入一層桑葚，然后加入一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。
4、放入適量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要沒過食材。
5、將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，時間越長口感越好，一個月就更加香醇了。
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