時間：2017-05-26 08:53:46 編輯：5號網-zhaowei 5179
新鮮的李子一般常溫下或者冰箱保存即可，但是很多人都會把吃不完的李子腌制后食用。那么，腌李子可以放多久？腌李子吃不完怎么處理？
如果是要留起來吃，就準備一個密封的罐子或者是盒子，裝起來不要漏氣哦，然后放到冰箱冷藏起來，吃的時候倒一點出來，建議3—5天吃玩，放太久也會變味的。
制作材料
主料：李子600克
輔料：甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克
美食做法編輯
1、將小李子洗凈瀝干水分。
2、李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去。
3、加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖與姜汁泥拌勻。
4、腌漬一天就可以吃了。
雖然李子可以存放數個星期，但味道肯定是新鮮的時候最好。成熟后，最好盡快吃掉它。如果家里的李子太多，可以嘗試制作以下甜點：
李子蛋糕是很受歡迎的夏季美食、
李子醬可以澆在冰激凌上，很好吃。
李子泥也是一種特殊而健康的甜點。
還可以燉李子糖水等等。
李子：李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
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