時間：2019-04-29 10:23:46 編輯：本站整理 5137
杏子是一種很好的水果，營養價值豐富，吃法也有很多，可以直接吃，也可以將其制成杏干食用，杏干的營養也很豐富，可以改善腸道運動，改善便秘的情況。
1、杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。杏干中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。杏干富含纖維，可以消除饑餓感，這對控制飲食很有效。纖維同時對于內消化道和心臟健康十分有益。 杏干有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲的功能。
2、杏干富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。研究表明，經常食用杏干的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過量食用會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力。
2、產婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長瘡生癤。
3、由于柴杏酸性較強，過量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。
有些孕婦嘴饞，還想吃市面上廣售的零食類杏肉果脯。這種應小心其中的香精、防腐劑等多種添加劑，謹防對胎兒和孕婦自身的損傷。
杏脯，又叫杏干，保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷熱毒之功效。但孕婦食用杏脯必須是安全衛生的，要在密封和干燥條件下保存，因為糖極易吸收空氣中的水分、導致腐敗變質。孕婦食用的時候注意杏脯和果脯的區分，因為長的差不多，果脯含糖量較高，對孕婦是有影響的。
目前并沒有確切的研究證明孕婦一定不能吃杏，而且很多人孕期吃了杏子也并沒有事。但為了安全起見，建議孕婦最好慎食。畢竟上述這些危害理論上的確是存在的，尤其是吃多了對孕婦很不利。
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