時間：2019-04-29 10:21:30 編輯：本站整理 311
大家知道葡萄可以吃皮嗎？葡萄皮怎么吃掉還是吐掉呢？葡萄皮又有什么營養價值與功效呢？葡萄皮的價值又有什么科學依據呢？今天就一起來看看吧！
葡萄皮是可以吃的。
葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，建議洗凈后，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。
科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變，并對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明葡萄皮還具有良好的防癌、抗癌作用。
很多人在吃葡萄的時候，因為葡萄皮有澀澀的味道，所以習慣將葡萄皮給吐掉，殊不知這個看似美味獲得好口感的方法，卻流失了來自葡萄皮中的諸多養生成分。
1、抗癌
談到癌癥，每個人的內心都是恐慌的，人體一旦患癌，那么痊愈的幾率是很低的。所以，在日常的養生保健中，最主要的便是做好抗癌的工作。其中，通過吃葡萄不吐葡萄皮便能完美的解決。
葡萄是一種極好的水果，它的皮和果實都是純天然的化合物，這種化合物能很好的起到降低膽固醇以及血液中血小板進行凝結的作用，并且阿司匹林便是從葡萄皮中所提取出來的，因此具備了一定的藥物作用。
在葡萄中含有一種珍貴的抗氧化物質——白藜蘆醇，這對于預防和治療皮膚癌以及心腦血管方面的疾病產生著重要的作用。而這種物質在葡萄皮中的含量最高，所以不吐葡萄皮便能使得白藜蘆醇這種物質很好的作用于人體健康，從而達到養生防癌的目的。
并且食用葡萄皮能很好的為人體的各個器官補充大量的營養物質，從而起到提高身體健康水平的效果。
因此，在吃葡萄的時候一定要整顆入口，連皮一起吃，這樣營養物質便能充分被人體所攝取。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令，而應是一句科學營養的養生良言。
2、保護心臟
心臟是維持人體各項機能正常運行的首要條件，其主要作用便是使得全身的血液處于一個循環暢通的狀態，并且通過跳動的形式來產生動力從而為身體的四肢不斷的輸送血液和氧氣。因此，心臟對于人體的健康產生重要的作用，所以保護心臟刻不容緩。
而在葡萄皮中含有一種黃銅類的物質，被人體攝入之后能很好的促進血液中的高密度脂肪蛋白不斷升高，從而大大降低了血液中產生膽固醇，這對于防止動脈硬化以及保護心臟產生了極好的效果。
同時，在葡萄皮中所含的白藜蘆醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝結以及血管的舒張，從而很好的達到預防血栓的目的。并且葡萄皮的顏色越深，它的黃酮類的物質含量就越高。因此，在進行葡萄購買的時候便可以注意一下。
3、延緩衰老
時光易逝，容顏易老，每個人都希望能留住美麗的模樣，所以，我們只要通過連著葡萄皮一起食用，便能很好的起到延緩衰老的目的。
在葡萄皮中含有一種豐富的美膚成分——花青素，這種物質能很好的起到抗氧化的作用，能讓肌膚免受自由基的侵害，從而維持肌膚的彈性。
同時，在葡萄皮中還含有另外一種重要的物質——單寧，這對于延緩衰老以及緩解肌膚的老化起著重要的作用。
4、有助睡眠
有句俗話說的好：“覺補是最健康的養生方式”，所以說擁有一個優質的睡眠對于身體的健康保健也是有很重要作用的。
但是，由于多種不良的生活習慣所致，很多人總會遇到失眠的困擾。而經常處于睡眠不足的狀態，那么便會間接導致人體的免疫力不斷下降，因此便會誘發各種疾病的產生，所以治療失眠成為了養生的重中之重。
而在日常飲食中我們可以通過吃葡萄，但是連著皮一起吃，便能很好的起到緩解睡眠的作用。
因為，葡萄皮中含有一種物質能很好的起到促進大腦中松果腺分泌褪黑素的物質，這種物質能很好的起到調節睡眠的作用，所以便能起到治療失眠的目的。
5、降低高血壓
現在生活中很多的人都會患有一些病癥。高血壓就是現在的一種常見病，隨時存在著生命的危險，并且還會誘發多種疾病的產生，對人們的身心健康造成嚴重的困擾。而通過吃葡萄皮便能得到很好的抑制效果。
因為，在葡萄皮中含有一一種天然的黃銅類物質，這種物質能起到軟化血管以及增加血液流量的目的，因此對于降低血壓發揮了重要的效果。所以，對于一些患有高血壓的人，在日常的飲食中便可以多吃葡萄并不吐皮。
1、抗過敏深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
2、葡萄籽對眼睛非常有好處，不但可以治療紅血絲，減少眼科疾病的發生，還能增強夜間的視力，甚至可以讓眼睛不受輻射的損害哦。
3、清除自由基、抗衰老、增強免疫力清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。
4、保護人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等。
5、保護血管保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。
6、維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。
7、降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生。
8、減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。
9、抗輻射，有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
10、保護消化系統保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
1、糖尿病患者：葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者并發糖尿病腎病，往往合并高鉀血病，此時應嚴格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。
2、脾胃虛的人：葡萄中含多量果酸，多吃葡萄容易引起腸胃蠕動增加，誘發胃腸不適、腹瀉等癥狀，而且本身有胃病的人多吃葡萄還可能引起胃酸、燒心的感覺。
3、尿床的人群：葡萄可以幫助人體排出毒素，消除內熱，有很好的利尿的作用，對于普通人來說是很好的，但對有經常性尿床的兒童和有某些疾病導致尿床的成年人則是加重尿床的食物。
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