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時間：2017-06-09 14:23:40 編輯：本站整理 541
很多人吃過李子，但是對于黑布林這種黑李子很是疑惑，雖然是進(jìn)口品種，但是其是不是轉(zhuǎn)基因食品呢？黑布林是酸性還是堿性？
不是，黑布林是李子的一種，各地叫法不同，該品種是從美國引進(jìn)的，果皮的顏色是紫黑色。
黑布林各地叫法不同，有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因該品種是從美國引進(jìn)，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李。
黑布林 果皮紫黑色，單果重100g，果徑約4厘米，但顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，皮微酸。來自美國，新西蘭等地引進(jìn)的，在中國長江以南都可種植，臺灣地區(qū)也有部分種植。可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬
黑布林是堿性水果。 黑布林雖然在吃的時候帶有一些酸味，尤其是沒完全成熟的黑布林，味道極酸，但是黑布林確實是堿性水果，從化學(xué)角度來說，黑布林中含有很多的植物酸，在食用時PH較低，屬于化學(xué)酸性，但是從營養(yǎng)學(xué)角度來說，由于黑布林礦物質(zhì)含量也很高，在經(jīng)過人體代謝之后其產(chǎn)物中含很多鹽，偏向弱堿性，黑布林屬于堿性水果。
黑布林能促進(jìn)消化
促進(jìn)消化是黑布林的重要作用之一，因為黑布林中有多種酸性成分，它們能促進(jìn)胃液和消化酶的分泌，可以加快腸胃蠕動，促進(jìn)腸胃對食物的消化與吸收，也能增強(qiáng)食俗，還能緩解腹部脹痛，對人類的消化不良有很好的預(yù)防和緩解作用。
黑布林能清肝利水
清肝利水也是黑布林的重要功效之一，黑布林中含有多種對人體有益的氨基酸，特別是谷酰受和絲氨酸以及甘氨酸等物質(zhì)的含量比較高，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的肝臟，能提高肝功能，也能預(yù)防肝硬化和肝腹水等多種肝類疾病的發(fā)生。
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