時間：2017-06-22 11:05:10 編輯：5號網-zhaowei 965
苦瓜是被證實具有減肥功效的，但前提是正確的食用方法，才能達到減肥的效果。那么，苦瓜炒肉能減肥嗎？減肥可以吃苦瓜炒肉嗎？
主料
豬肉200g、苦瓜300g
輔料
食鹽1茶匙、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5個、植物油1茶匙
步驟
1、豬肉洗凈后，切片，用生抽、香油、淀粉、料酒抓勻，腌制片刻。
2、苦瓜對半剖開，去掉苦瓜瓤，洗凈后，切片。
3、干辣椒剪斷備用。
4、炒鍋燒熱后，倒入適量植物油燒熱，放入干辣椒小火煸香。
5、倒入肉片，迅速翻炒至豬肉顏色變成透明。
6、放入苦瓜，調入生抽大火翻炒。
7、食材都炒熟后，調入食鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋啦！
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)87.50
碳水化合物(克)4.22
脂肪(克)6.70
蛋白質(克)3.68
纖維素(克)1.11
熱量(可食部分熱量)
盤苦瓜炒肉絲(350.0克)306大卡
標準(100克)88大卡
苦瓜性寒涼；減肥就是利用了苦瓜的這一特點。
1、用它的寒涼來去除夏日的悶熱，燥熱，是夏日祛暑的好幫手。
2、每天生吃一根，可以分著吃，還可以慢慢吃掉整根，建議大家分段實用。
清洗干凈，中間分開，去瓤，就可以食用了。
苦瓜涼拌
1、苦瓜一根，洗凈，去瓤，切成薄片。
2、用鹽水浸泡苦瓜片一會，讓苦味少一些。
3、把水分控干，加入醋，拌勻即可實用。
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