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整只炸牛蛙好吃嗎?炸牛蛙怎么做好?

時(shí)間:2016-03-16 19:09:15 編輯:本站整理 1284

最近有什么好吃的飲食呢?許多吃貨們都在尋找美味飲食,最近確實(shí)有不少的美味飲食出現(xiàn),有經(jīng)書(shū)烏龍面、整只炸牛蛙,大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?吃過(guò)嗎?如果沒(méi)有那就先一起來(lái)看看吧。

整只炸牛蛙好吃嗎?炸牛蛙怎么做好?

【大學(xué)食堂出新菜整只炸牛蛙有同學(xué)表示嚇壞了】據(jù)@瀟湘晨報(bào),湖南大學(xué)的網(wǎng)友爆料稱,湖大食堂推出一道重口味新菜:整只炸牛蛙!就像整只扒了皮裹了層面炸的。他以為是炸雞,發(fā)現(xiàn)是牛蛙后果斷放棄了:作為一個(gè)北方童鞋,感覺(jué)接受不了。也有不少網(wǎng)友給好評(píng):現(xiàn)在的大學(xué)食堂太用心了!你能接受嗎?

整只炸牛蛙好吃嗎?炸牛蛙怎么做好?

炸牛蛙的做法

主料:

牛蛙。

調(diào)料:

鹽、雞粉、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油、蔥姜、

制作步驟:

1、牛蛙宰殺完成后洗凈、斬成塊備用。
2、蔥姜制成蔥姜水備用。
3、將斬好的牛蛙用蔥姜水抓勻后腌制20分鐘。
4、瀝凈牛蛙的水分,用鹽、雞粉、白胡椒粉、料酒再腌制約1小時(shí)。
5、腌制完成的牛蛙再次控干多余的水分。
6、將牛蛙裹上一層干淀粉備用。
7、鍋中做油,7成熱時(shí)將牛蛙下入鍋中旺火速炸。
8、待牛蛙色澤金黃后撈出即成。

溫馨提示:

1、建議使用牛蛙腿制作這道菜,效果會(huì)更好。
2、牛蛙最好請(qǐng)賣家?guī)兔υ讱ⅲ欢ㄒ怎r活的。

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