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金鯧魚的營養(yǎng)價值金鯧魚的功效作用

時間：2017-08-29 09:20:13 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 6603

金鯧魚和鯧魚雖然長得很像，但是價格差距很大，金鯧魚很能吃，也很好養(yǎng)，味道也是很不錯，那么，吃金鯧魚有什么好處呢？

金鯧魚的營養(yǎng)價值

金鯧魚含有多種營養(yǎng)，100克魚肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克；含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

金鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

金鯧魚的營養(yǎng)價值金鯧魚的功效作用

金鯧魚的功效作用

降低膽固醇

降低膽固醇是鯧魚的營養(yǎng)價值之一。鯧魚肉中含有非常豐富的不飽和脂肪酸W-3系列，根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床證明，這種不飽和脂肪酸是減少心血管疾病突發(fā)的重要物質(zhì)，鯧魚肉中的膽固醇含量低于了所有的動物性食品，因此經(jīng)常食用鯧魚可以有效的降低膽固醇。

益氣養(yǎng)血、增進(jìn)食欲

鯧魚具有補(bǔ)胃益精、益氣養(yǎng)血、柔筋利骨、滑利關(guān)節(jié)等多種功效，對脾虛泄瀉、消化不良、貧血、筋骨酸痛等有非常好的食用療效。鯧魚的營養(yǎng)價值除此之外，還可用于小兒氣血不足、久病體虛、食欲不振、倦怠乏力等多種病癥。

預(yù)防癌癥、延緩衰老

鯧魚的營養(yǎng)價值在于它含有非常豐富的不飽和脂肪酸，不僅能夠有降低膽固醇的功效，對高血脂的人來說也是一種不錯的魚類食品哦；除此以外，鯧魚肉中還含有豐富的硒和鎂微量元素，對預(yù)防冠狀動脈硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能夠有效的延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

金鯧魚的營養(yǎng)價值金鯧魚的功效作用

金鯧魚的食用禁忌

瘙癢性皮膚病患者忌食

金鯧魚的營養(yǎng)價值金鯧魚的功效作用

金鯧魚的適合體質(zhì)

體質(zhì)虛弱,脾胃氣虛,營養(yǎng)不良者宜食

金鯧魚怎么挑選

有經(jīng)驗(yàn)的行家告訴我們的三點(diǎn)：一用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點(diǎn)，則不新鮮；二看外形，鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整；三看魚鰓，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。