時間：2017-09-30 14:32:21 編輯：本站整理 1083
牛蒡是一種藥材，也是可以食用炒菜或是煲湯都是不錯的做法。那么，牛蒡用去皮嗎？牛蒡茶什么時候喝最好？
需要去皮。
1.先把牛蒡放在水里10分鐘，然后用廚房用的削皮刀(削土豆用的那種)去皮。
2.牛蒡去皮后，一定放在鹽水里，這樣即可以保鮮，又不失營養。
3.用法多樣：涼調、炒絲、燉菜都可以的，牛蒡屬于粗纖維，脆。
早晨喝牛蒡茶
每天早晨空腹喝一杯牛蒡茶，可以有效的清理血液中的雜質，全方面補充人體所需的營養元素，所以早晨喝牛蒡茶是喝牛蒡茶最好的時間。
飯后一小時喝牛蒡茶
在每天的飯后一小時可以喝一杯牛蒡茶，小編自己飯后一杯牛蒡茶已經養成了習慣，牛蒡茶中含有水溶性膳食纖維和菊糖，飯后喝完牛蒡茶可以增加人體的分泌，阻斷膽固醇的肝腸循環，阻止小腸微粒的構成，還能削減脂肪的吸收，愛美的女性堅持這樣的飲用習慣，會有明顯的效果。
夏天喝牛蒡茶
夏天喝牛蒡茶可以清熱祛暑放感冒。夏天比較炎熱，也是人們的心情最煩躁的季節，心情煩躁容易引起肌膚上的瘡和青春痘等表現均與人體的“毒”大，“火”大有關， 而牛蒡茶具有疏風清熱，解毒消腫之用，所以常常飲用牛蒡茶有助于這些表現的改進。
二者不同。牛大力，又名美麗雞血藤，豆科(包括大豆、豆角等)植物;牛蒡，菊科(如菊花，向日葵等)植物。牛大力只能在熱帶和亞熱帶部分地區栽培;牛蒡在溫帶。
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