時間：2017-10-10 14:10:43 編輯：lulu 759
對于粥的營養我們大家都了解，喝粥對我們的身體很健康，同時也有減肥的一定的幫助，那么秋天喝粥有哪些好處？養胃的方法。
能幫助補充水分
粥既適合北方天氣干燥的秋冬，也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。
有利控制體重
粥體積大而能量密度低，“干貨”比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的體積大，就會讓人更容易飽，利于預防能量過剩。如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，要減肥的人喝雜糧豆粥，就可以在不感覺饑餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食的能量，輕松減肥。
粥有益腸胃
特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況時，都最好喝點粥。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。不過，并不推薦喝白米粥，它雖然容易消化，但營養價值較低，對于控制血糖和體重都極為不利，最好用雜糧豆類來煮粥。
幫助人們實現主食多樣化
雜糧豆類雖然營養價值很高，但如果用來煮飯，很多人覺得難以下咽;而煮粥之后，口感就變得令人喜歡。
飲食調養
胃病患者的飲食應以溫、淡、軟、素、鮮為宜，一定要做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
保暖護養
天涼以后，晝夜溫差變化比較大，患有胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時的增添衣服，夜晚睡覺要蓋好被褥，以防腹部著涼從而引發胃痛或加重舊病。
運動健養
腸胃病人要結合自己的身體體征，加強適度的運動鍛煉，提高身體的抗病能力，減少疾病的復發，從而促進身心健康。
平心靜養
胃病發生與發展，與人的情緒、心態有著密切的關系。因此，要講究心理衛生，保持心情愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，一定要注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
忌嘴保養
胃病患者一定要注意忌嘴哦，不吃過冷、過硬、過燙、過辣、過粘的食物，更不要暴飲暴食，要戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用的方法，最好是在飯后服用，以避免刺激胃粘膜而導致病情惡化。
很多人說起減肥都想到喝粥。喝粥能減肥嗎?很多人都不知道粥除了是一種健康的膳食之外，也是一種可以減肥的飲食。
從營養學角度來看，粥的成分主要是谷類，如大米，小米、燕麥等。谷類含有的碳水化合物占75%～80%，蛋白質占8%～10%，脂肪含量僅1%左右。另外粥所提供的能量相對較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥攝入的熱量比較低，因此只要用粥適當進行的調理，就可以起到減肥的效果。
但如果長時間僅僅只是喝粥的話，就不能滿足機體對能量和蛋白質的需求，還會表現出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經等癥狀。因此喝粥減肥并不適合長期堅持。
冬瓜粥
冬瓜是非常清淡低熱量的食物，作為減肥的食物就最適合了。在中醫的角度，冬瓜排毒利尿，清熱解毒，還有降脂的作用，非常有利于減肥。做法：將冬瓜清洗干凈切成小塊，和大米一起下鍋加適量的清水煮熟即可。吃法：早晚食用，對減肥養心胃效果很好。
荷葉粥
荷葉有清熱解毒的作用。平日，吃火鍋，吃油炸的食物非常容易上火。喝一碗荷葉粥就最能解熱毒，降血脂。做法：大米洗干凈煮成粥，煮熟后，盛在碗里，然后用整張荷葉將粥蓋起來，燜15分鐘，然后拿開荷葉。這樣粥的顏色有淡淡的綠色，放入鍋里煮沸即可食用。食用的時候根據個人的口味加入適量的白糖即可。
桂圓阿膠紅棗粥
這款減肥藥膳中的紅棗含有豐富的維生素、環磷酸腺苷，能夠增加身體的肌力，消除疲勞、改善心肌營養，消耗體內的多余熱量，達到減肥瘦身的效果。另外，在減肥期間喝桂圓阿膠紅棗粥能讓你在減肥的同時還能補虛益氣，養血安神、健脾養胃。因此桂圓阿膠紅棗粥是健康減肥的最佳食品。材料：粳米、桂圓肉、阿膠、紅棗、白酒。
做法：
1、粳米洗凈，用冷水浸泡發漲，瀝干水分;
2、在碗中放入阿膠和白酒，然后放在加水的蒸鍋中蒸，直至阿膠溶解;
3、鍋內加水，然后放入去核洗凈的桂圓和紅棗，用大火;
4、煮至水剩三分之一在加入粳米，繼續用大火煮沸，然后用小火慢煮在加入融化的阿膠攪勻即可。
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