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吃林蛙，取林蛙油是東北最常見的事情，但是對于外地人來說買賣林蛙很擔心是不是違法。那么，買賣林蛙違法嗎？林蛙和蛤蟆的區別是什么？
東北林蛙，是中國東北山區，包括長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地，純野生動物，亦被稱為哈什螞(哈士蟆)。唯中國僅有，被列為易危(v)物種。是集藥用、食補、美容功能于一體的珍稀兩棲類動物。東北林蛙以其特有的藥用價值與營養價值日益被人們所重視，成為蛙類中經濟價值最高的一種。在各地所產的林蛙中，以東北地區的林蛙體格大、產油率高、體制健壯、繁殖率高而成為林蛙中的極品。中國林蛙富含 4 種激素、9種維生素、13種微量元素和 18種氨基酸，在藥用、滋補和美容方面具有很高的利用價值。
野生林蛙為國家二級保護動物，買賣違法，嚴重的構成犯罪，但養殖的可以買賣。
野生林蛙屬于省級保護動物，法律規定，非法狩獵野生動物二十只以上的，或者違反狩獵法規，在禁獵區或者禁獵期使用禁用的工具、方法狩獵的，屬情節嚴重，構成非法狩獵罪，可處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。
不是同一品種，林蛙的腿和癩蛤蟆的腿有區別，主要是皮膚的區別，癩蛤蟆體表有許多疙瘩，而林蛙很少。兩者之間內部的肌肉和骨骼相差不大。
林蛙屬歐洲林蛙的中國亞種。商品名哈士蟆。廣泛分布于中國北部。西伯利亞、朝鮮等也有分布。各地區個體變異較大。頭體和四肢較細長，行動敏捷，跳躍力強，鼓膜部有三角形黑褐色斑。體背多為土黃色，一般在疣上散有深色斑。背側褶在鼓膜上方向外側彎曲。以陸棲為主，常在沒有強烈光照、濕潤涼爽的環境中生活。以多種昆蟲為食。9月下旬至 10月初從山坡林區遷到河溝附近，陸續進入水底集群冬眠。少數在泥間或樹根下越冬，次年清明前后復蘇。4月中至5月初是繁殖季節。在繁殖期間，它們會在田野的溝渠、河邊用8～20天孵出蝌蚪，1個月完全變成青蛙，體長約19毫米 。
癩蛤蟆，或叫蟾蜍，也叫蛤蟆há ma(蟆單獨讀má)。兩棲動物，體表有許多疙瘩，內有毒腺，俗稱癩蛤蟆、癩刺、癩疙寶。在我國分為中華大蟾蜍和黑眶蟾蜍兩種。從它身上提取的蟾酥以及蟾衣則是我國緊缺的藥材。
傳統工藝是活體晾曬成林蛙干，然后提取，這叫聯體油。
現在有更加科學的方式，鮮活提取，然后晾曬，這叫線油，線油無腥味，純干。
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