時間：2017-12-05 09:00:42 編輯：本站整理 1769
大蒜是家庭必備的食材，大蒜的做法有很多，但你聽說過大蒜泡冰糖嗎？
準備1000克大蒜，冰糖適量，鹽、醋適量。
1、將買回來的大蒜清洗干凈，保持大蒜的完整。
2、將大蒜表面撒上一些鹽，揉搓一下，靜置20分鐘，殺菌消毒。
3、將處理好的大蒜清洗干凈，晾干水分。
4、在鍋中加入可以沒過大蒜的水，倒入冰糖。
5、將冰糖攪融化，保證味道比能接受的口味還要再甜一些，熄火晾涼。
6、將大蒜放在密封盒中，然后倒入晾涼的冰糖水，保證沒過大蒜。
7、在保鮮盒中放入3勺鹽和5勺醋，攪拌均勻。
8、將保鮮盒在常溫中放置2天，然后轉到冰箱冷藏室中。
9、保存半年左右就可以食用了。
大蒜泡冰糖對腎虛有一定的治療作用。
1、從中醫生講，大蒜性溫，味辛，入脾、胃經，具有祛除寒氣，攻冷積，辟陰邪，下氣暖中的作用，因此適合有腎陽虛癥狀的人群食用，可以緩解腎陽不足導致的畏冷，四肢寒涼等情況。
2、大蒜味辛，還有促進血液循環的作用，而血液循環對于男性勃起有重要的作用，因此可以在一定程度上治療陽痿。
3、科研人員研究發現，給小白鼠食用大蒜有促進雄性激素分泌的作用。
因此食用大蒜泡冰糖有治腎虛的作用。
1、從中醫生講，大蒜性溫，味辛，入脾、胃經，具有祛除寒氣，攻冷積，辟陰邪，下氣暖中的作用，因此適合有腎陽虛癥狀的人群食用，可以緩解腎陽不足導致的畏冷，四肢寒涼等情況。
2、大蒜味辛，還有促進血液循環的作用，而血液循環對于男性勃起有重要的作用，因此可以在一定程度上治療陽痿。
3、科研人員研究發現，給小白鼠食用大蒜有促進雄性激素分泌的作用。
因此食用大蒜泡冰糖有治腎虛的作用。
1.蒸大蒜水
小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。
2.大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥靈多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。
3.煮生姜大蒜紅糖水
如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上面食療方的同時，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。
4.烤大蒜水
取三四瓣大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個個薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用搟面杖給搟碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當加上一點紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。
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