時間：2015-11-10 15:38:02 編輯：5號網-qiwen 2144
買來的蘆筍會出現黑點的情況，這究竟是病蟲害還是說出現了變質，很多人不以為然的吃掉，對于身體問題不可以掉以輕心
失水
蘆筍的保存時間很短，一般新鮮蘆筍應在一周內食用完，如果蘆筍長期存放著，沒有食用的話，就有可能會出現失水縮水，氧化變黑的情況，繼續存放還有可能會引起腐敗變質。
病蟲害
蘆筍中的營養物質豐富，容易受到有害微生物、害蟲的侵襲，主要在蘆筍莖稈部表現出病斑，呈現灰色、淺褐色的梭形或者是不規則形，后期病變易長出小黑點。
不建議食用。
不管蘆筍里面變黑是失水、腐敗還是病蟲害引起的，都說明蘆筍已經不新鮮了，一般來說，食用不新鮮的食物易出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等身體不適的癥狀，因此不建議食用變黑的蘆筍。
多喝水
多喝水不僅可以為人體補充水分，而且還能促進食物在體內的消化及吸收，緩解身體的不適。
多休息
人體具有一定的解毒能力及自我恢復能力，食用變黑的蘆筍后，身體有輕度不適感時，可以多喝點水，好好地休息一下。
就醫檢查
一般來說，食用變黑蘆筍后，身體的問題不是很大，但是不排除有些人群食用蘆筍后，出現重度不適感，還是建議去醫院檢查一下為好。
1、外形。蘆筍的形狀以直挺、細嫩粗大的為好。
2、花苞。在蘆筍尖部的花苞部分，觀看筍尖鱗片，鱗片緊密、繁密則比較新鮮，而且要選購沒有長腋芽的。
3、根部。蘆筍根部已經很干的話，說明蘆筍已經不新鮮了，要選擇帶有水分的蘆筍。
4、硬度。新鮮蘆筍捏起來帶有一定脆硬的手感，而變軟的蘆筍，說明存放時間過久，不太新鮮了。
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