導讀
酸角是一種外形長得很像花生的植物，它的味道酸酸的，十分開胃，酸角有著極高的營養價值，經常食用的話，對我們身體有很多的好處，下面我們一起來詳細了解下酸角吧。
因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。種子的外皮含大量鞣質，非洲人用以治療痢疾，煎劑用以治膿瘍。
植物的某些部分有抗菌作用，樹皮則無。其葉在體外對革蘭氏陽性球菌、大腸桿菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荊素。
葉和莖的煎劑對離體豚鼠回腸有較弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用較強，兩者對大鼠離體子宮均無明顯作用。煎劑對離體兔十二指腸無明顯作用，對離體兔心則有抑制作用;水提取物在大鼠后肢灌流試驗中有顯著舒張血管作用，對麻醉狗的血壓，煎劑及水提取物均無明顯影響。小鼠腹腔注射1g生藥/只，兩種制劑均無明顯毒性。
酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。
夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒，消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。
酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高，有“果中鈣王”之稱，對孕婦在孕期間補充鈣質，改善體質有著明顯而有效地作用。
1、酸角剝皮后可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。
2、酸角湯。剝殼后放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鐘后，放涼再放入冰箱。可謂解暑極品！
3、酸角果脯。剝殼后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
折疊酸角湯：酸角分酸角和甜角，做湯選用的是酸角，做法：剝好的酸角3-4個，放入鍋中，想喝多少，加多少水，大火至水開后，小火5分鐘，酸角湯已經很酸了，關火，加糖，分量看自己的品味，酸角湯冷卻后放入冰箱，冰鎮酸角湯就做好了。
福建、廣東、廣西、四川、云南等省區的南部及海南、臺灣，一半中國都在產。
主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50～1350米的熱量好的地方。川滇兩省境內的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產區。
據目前報價，最低的是10元一斤，也有些地區是15元-20元一斤的也有。現在是電商發展時代，只要你動一動手指就能輕松買到酸角，而且網上的價格通常會比實體店買的要便宜。現在在個大型的電商平臺上售賣的酸角是根據不同的牌子價格上有所差異，一般都是10元一斤左右。通常在網上買的都是一些已經包裝好的，有200克、360克、500克、1000克等幾種規格，價格分別是11元、13元、23元以及38元。
酸角莢果肥厚肉質，圓筒形，直或微彎，灰褐色，長3-6cm，寬約2cm，果實熟時紅棕色，味酸。種子3-10顆，條圓形或近圓形，類似豆類植物，但大而圓，表面呈紅褐色，平滑有光澤。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。
味酸、甘,性涼。歸胃、大腸經。能清熱解暑,消食和胃,利大便。 和什么食物不能同食? 這個沒有聽說過，應沒有這樣的限制。
酸角又稱酸豆、羅望子、羅晃子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語），為蘇木科酸角屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木，該屬僅含酸角1種，有兩個類型：甜型和酸型。酸角喜歡炎熱氣候，在年均氣溫18oC—24oC，年降雨量500—1200毫米的地區都能正常生長。
口感酸酸甜甜，特別適合老人和兒童，出門游玩必備！顏色晶瑩剔透，包裝仔細精美。很多孩子怕吃糖果上火，這款剛剛好，解解饞還不上火！包裝精美，顏色晶瑩剔透，無論口感還是視覺都非常滿意！分量足，孩子特喜歡，連不喜歡吃糖果的LG也贊不絕口！
小孩是可以嘗嘗酸角哦!酸角性甘，是治療痢疾、清熱結束、止咳的良藥，所以多吃酸角對身體沒有壞處。
小孩天生喜歡吃酸甜類食品，尤其是酸味食物吃了以后能夠開胃，不要聽著這個酸字，就以為是酸性食物，其實酸角屬于堿性食物，大家都知道，人體機體處于微堿性性是最健康的標志。不過天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙會酥疼，所以吃酸角糕不會導致牙酥疼，但是3歲以下小孩要在父母監督下食用。
可以起到預防作用。
酸角幾乎渾身是寶，用途極為廣泛，因此肺癌病人在醫生的指導幫助下，肺癌的濱人食用以后可以有促進食欲的作用，對于身體補充營養有一定的好處，而且也可以有預防便秘的作用，對于預防毒素堆積在肺部有一定的清理的作用，同時也可以起到預防癌癥的功效。
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