時間：2018-02-11 17:40:02 編輯：5號網-qiwen 1360
金耳是和銀耳相對的一種菌類，金耳是金色的，有著非常好的功效，尤其是對于女性來說，是非常滋補的，含有豐富的膠原蛋白，那么孕婦可以吃金耳嗎？
孕婦可以吃金耳
金耳，為真菌植物門真菌，又稱黃木耳、茂若色爾布（藏語）、金黃銀耳、黃耳、腦耳。子實體散生或聚生，表面較平滑；漸漸長大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如腦狀或不規則的裂瓣狀、內部組織充實。成熟中期后期，裂瓣有深有淺。中期，部分裂瓣充實，部分組織松軟；后期，組織呈纖維狀，甚至變成空殼。子實體的顏色成鮮艷的橙色、金黃色、甚至橘紅色；藥用和美容的產品呈近白色。
1、金耳能滋補身體
金耳是一種滋補功效特別出色的食材，它也叫黃木耳，外形與人類的大腦很像，它含有大量的蛋白質和脂肪，還含有鐵、磷以及鎂和鈣與鉀等多種微量元素與多種維生素，能補中益氣，緩解身體虛弱，可以增強體質，也能讓人們快速恢復體力。
2、金耳能止咳平喘
金耳性溫，味甘，可以化痰也能止咳，它含有一些藥用成分能把人體內的病菌消滅，也能讓痰液稀釋，并加快它們的排出，平時人們出現咳嗽和氣喘以后可以把金耳泡發，加入冰糖一起蒸制，然后食用。
3、金耳能防癌抗癌
防癌抗癌也是金耳的重要功效之一，它含有一些天然的免疫成分，能促進人體細胞代謝，提高身體的免疫功能，平時食用可以減少癌細胞的生成與再生，能起到良好的防癌抗癌作用。另外金耳還是一種可以美容的特色食材，它含有大量的膠質成分，能加快皮膚細胞代謝，可以延緩皮膚衰老，能減少皺紋生成，也能有效的細嫩肌膚，讓人們的皮膚變得越來越好。
滋補金耳湯
用料
金耳、排骨、姜
做法
1.金耳提前泡發2~4小時
2.排骨焯水沖洗干凈，蔥姜切好備用
3.鍋內加水，等水開后放入排骨和姜片，加入一個蔥結，花椒，一小勺香醋，中小火慢燉1小時
4.加入金耳燉煮半個小時，起鍋加鹽調味即可
金耳孩子可以吃
金耳不但營養豐富，而且具很高的保健和藥用價值。其保健藥用功能主要在于：
1、提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的生長。
2、調節機體代謝機能，改善機體營養狀況，提高機體血紅蛋白和血漿的含量。
3、提高機體抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇。
4、促進肝臟脂代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能。經常食用可有效地防病健身，延緩衰老。
如果每次吃的量大且又每天吃，肯定會有副作用。每天少吃點，天天吃最好，如果喜歡吃，偶爾多吃一兩次也無妨。不管是什么好東西如果不注意吃法和適合不適合自己的體質，反而變成了吃壞東西。
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