時間：2016-05-09 14:48:08 編輯：本站整理 2559
奶昔粉是一種甜品，類似冰淇淋，是由蛋白混合飲料與脫脂奶混合而成的，這種東西最先出現在美國，后來被國人知曉，不過目前還沒多人喝過！
奶昔粉是什么:奶昔粉是由新鮮牛奶(或乳粉),植物油脂等原料混合而成,按一定比例加入飲用水,攪拌均勻后裝入軟冰淇淋機中,即可得到優質的蛋卷冰淇淋。
奶昔有很多種，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。這些奶昔中加入了鮮果，富含有維生素C等物質，能夠使細胞黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。食用含有維生素C的食物還能提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風等。
中風，心腦血管系統疾病
健康體質平和質
內分泌系統疾病
特稟體質
奶昔中有冰淇凌，熱量較高，肥胖者少食。含糖量也挺高的，糖尿病患者亦不宜食用。
首先，不知道你是什么杯子，也不知道你是什么牌子的奶昔粉，不同的品牌所加入的奶昔粉也不一樣，下面說下基本的沖泡方法一勺蛋白兩勺奶昔，250-300毫升的溫水～～水不能超過30℃，在產品的包裝上，也有沖泡方法，大家可以參照一下
奶昔粉雖然配料中有奶粉，但是不等同奶粉。奶粉是純天然的鮮牛奶制作的，不添加任何東西。而奶昔粉是以奶粉為原料搭配乳化劑，香精，穩定劑等而制成的，并非一個級別。
乳化劑能起到乳化作用，有乳化香料，賦予飲料以香氣和濁度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹皂苷，可調制成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂樹苷耐酸性優，因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。同時還能起到分散濕潤、起泡、強力去污等作用。乳化劑應用廣，可用于焙烤及淀粉制品、冰淇淋、人造奶油、巧克力、糖果、植物蛋白飲料、乳化香精等。
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。
奶粉主要是指以牛的乳汁為原料，經過消毒、脫脂、脫水、干燥等工藝制成的粉末;奶粉的用途：沖泡飲用、 食品加工、 罐裝飲料、咖啡牛奶、調味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅干、車輪餅、冰激凌、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片制藥(鈣片) 、飼料有機肥料。
喝奶昔減肥。飯前喝水果奶昔除了可獲得豐富的營養外，還有減肥的作用。飯前來一杯充分攪拌的奶昔，可以使人產生“飽的感覺”，從而減少進食量，抑制體重增加。像芒果、菠蘿這樣的熱帶水果特別適合做水果奶昔，比直接進食對身體更為有益。芒果、菠蘿性偏濕熱，不宜多吃，否則容易產生過敏性皮炎、痤瘡等多種皮膚病，但喝奶昔就不會出現這樣的情況。
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