時間：2018-04-21 09:38:50 編輯：5號網-zhaowei 8755
石斛是一種保健類的食材，包括石斛花的功效也是不可小估的，日?？梢詧猿诛嬘谩Ｄ敲矗梢院褪裁磁菟渴ú荒芎褪裁匆黄鹋菟?/p>
石斛,枸杞,菊花,決明子一起泡水喝，以及一些中藥材一起泡水，例如西洋參等都是極好的。
西洋參石斛花茶
[原料]西洋參5克，石斛花30克。
[制法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛花揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或將西洋參、石斛花碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3-5克，每日1-2次。）
[吃法]當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。
[功效]滋陰養胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實熱型白血病并發口腔炎患者。
原料：鐵皮石斛花30克。
制作：將鐵皮石斛花放入鍋內用水煮。
用法：石斛花可代茶飲用。
功效：開胃健脾，清熱保津。適用于熱病傷津及陰虛津虧而有虛熱的病證。
石斛對于身體的好處很多，并且功效也比較的奇特，所以在市場上并不是貨源充足，也被稱之為千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是對身體的傷害并不明顯，同時毒性也比較低。
在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。
另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那么千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利于身體恢復健康。
石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬于濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
1、榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
2、煲湯：將新鮮石斛花、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鐘即可。
3、石斛花炒雞蛋：原料雞蛋4個（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。
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