時間：2016-05-13 10:46:40 編輯：本站整理 1125
這樣悶熱的天氣，我們喜歡吃一些開胃的菜，要說我們吃什么最好，西紅柿是夏天最好吃的東西，開胃又很營養，那西紅柿可以燉牛肉，我們一起來看看怎么吃最好。
能一起吃的，也可以做西紅柿燉牛肉。對于熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼患者都有好處。可見作用很大的，除非有病者在醫生交代不能吃腥肉時就要忌口的。
西紅柿 - 西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥。
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
西紅柿燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜，口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。
食材
主料牛肉500g西紅柿100g
輔料油適量鹽適量生抽適量大蔥適量大料適量料酒適量
1.準備的配料
2.準備的主料：牛肉、西紅柿
3.牛肉切大塊，
4.西紅柿去蒂切塊
5.七成熱后放入大蔥爆香
6.隨后加入牛肉翻炒。
7.放入大料，
8.放入適量的生抽，
9.適量的料酒
10.適量的鹽
11.足夠量的清水
12.大火燒開，撇出浮沫
13.轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點,
14.然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋，
小貼士
主料
牛腩 (適量) 西紅柿 (適量)
輔料
土豆 (適量) 洋蔥 (適量)
廚具
煮鍋、炒鍋
分類
秋季食譜 夏季食譜 流感 熱菜 產婦 冬季食譜 酸咸 燉 一小時 普通難度
1牛腩切成小小的塊。
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