時間：2018-05-09 09:08:14 編輯：5號網-zhaowei 11466
聽到高鈣菜這個名字，很多人首先聯想到的應該就是可以補鈣，但是有時候卻是商家的營銷手段而已。那么，高鈣菜是騙局嗎？高鈣菜真的可以補鈣嗎？
看到高鈣菜這個名字很多人會認為是含鈣高的菜，其實不然，高鈣菜又叫高鈣養心菜、養心草等，是一種多年生草本植物的中草藥型可使用蔬菜。
深綠葉的蔬菜鈣含量都很豐富的，沒必要特意挑哪種吃。
補鈣靠綠葉菜當然也沒問題，只是含量雖然很高，但吸收率比牛奶差，所以多吃點就好了。
高鈣菜含有生物堿、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等藥物成分。這些藥物成分通過防止血管硬化、降血脂、擴張腦血管，改善冠狀動脈循環等途徑，達到降血壓、防中風、防心臟病（如冠心病、陣發性心跳過速、心律失常、風濕性心臟病等）的效果。
1.糖醋高鈣菜
原料：高鈣菜幼梢200克，白糖，醋適量。
制法：將高鈣菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。
2.炒高鈣菜
原料：高鈣菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、姜絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。
制法：
將高鈣菜洗凈切成4厘米的段待用。
炒鍋置于旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、姜絲、蔥絲熗出味來，投入高鈣菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。
特點：口感滑潤，咸辣適宜。另外高鈣菜也是做湯，涮火鍋的最佳選擇。
保健飲用方法：每日一次，每次5-7克，開水沖泡。在早飯或午飯后半小時飲用，也可加糖飲用，風味更佳，還可減輕酒醉時頭痛。
治療飲用方法：主要用于高血壓患者，每日三次，每次5-7克高鈣養心茶，還可與杭白菊花5克或丹參5克配用，開水500毫升沖泡，飯后半小時服用，二汁用開水300-400毫升再泡飲，7-8天為一療程，停1-2天再服。2-3個療程，療效明顯，用量減少改為保健飲用方法。有個別患者出現血壓降到正常值以下，應服紅棗人參湯恢復血壓正常，或停服2日。患者服用高鈣養心茶時應逐漸減少中西醫藥的劑量，嚴重患者，只能用高鈣養心茶作輔助治療，以免延誤病情。
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