時間：2018-05-18 10:27:08 編輯：5號網-zhaowei 27597
淡奶油是一種打發后的奶油，屬于動物奶油的一種，可以用來做蛋糕、甜品等各種美食。那么，淡奶油可以保存多久？淡奶油可以放冰箱嗎？
其實，對于淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一樣的，不能放冷凍室，0度以下會導致奶油水油分離。另外，開封以后就要馬上用掉，一般開封3天就要吃掉它。一般淡奶油的包裝都注明開封后一周內用完，但通常家庭用一升裝大盒往往不能在一周能用完。如果使用正確的保存方法就可以將開封的淡奶油在冰箱放兩周，甚至更長時間，不過還是建議盡快的吃完。畢竟東西放久了總會出現一些小的問題，口感上面也沒有新鮮的好。
由于動物淡奶油的特殊性質，一般都是要冷藏保存（雀巢的可以不用冷藏、常溫保存即可），且注明開封后最好要在三天—七天內用完。但是一般的淡奶油都是1L裝的包裝，家庭用確實很難在規定日期內用完
有這樣的保存方法，實踐過后真的滿有效，有效保存安佳的淡奶油一個月沒有壞。
用不完的淡奶油如何保存：開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處，用錫紙把口封住，避免空氣進去，再用保鮮袋包好。衛生做好些,一般保存得當,還是可以放上一個月沒問題的。還有一個辦法就是：買個樂扣或特百惠的保鮮杯，把剩下的淡奶油放進干凈無油的保鮮壞里，扣緊蓋子，在冷藏室里放半個月是沒有問題的。
對于放置久的淡奶油，如果擔心會變質，可以倒出一點嘗一下，有奶香味，就是正常的。如果發苦，發臭，味道很難吃，說明已經壞掉不可以再用了；如果淡奶油不再是液態，而是類似牙膏狀，但味道還是奶香味，也是可以用的。這可能是溫度的原因，使脂肪有凝固的現象，并不影響使用和打發，用電動打蛋器攪一下就會稀回去，然后再打就可以打發了。
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