時間：2016-05-18 10:06:55 編輯：本站整理 2447
夏季吃蘆筍能清涼去火，特別適合女性和兒童食用，切片焯水之后就能吃了。那么蘆筍是發物嗎?蘆筍是不是發物?
營養醫師介紹蘆筍是不屬于發物的，對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
1.蘆筍雖然多吃是有很多的好處的，但是我們也是不能生吃的。另外如果是放置的時間超過了一個星期的話，那么也是不宜食用的。還有就是我們在保存蘆筍的時候應該盡量保持低溫和避光。
2.蘆筍中間的葉酸是比較的容易被破壞的，所以我們在烹飪的時候最好避開高溫的烹飪方法。
3.蘆筍是比較鮮美的，我們在烹調的時候是可以切片的，切片之后我們就使用炒、煮、燉、涼拌這幾種方式都是可以的。
4.如果是冷藏保鮮的話，在食用之前最好用開水煮一分鐘。
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