時間：2016-05-18 10:19:15 編輯：本站整理 2678
蘆筍是一道鮮嫩清脆的美食，夏天常吃可以清熱排毒，有利于女性肌膚美白防曬。那么蘆筍是涼性還是熱性?蘆筍是涼性的嗎?
營養醫師介紹蘆筍是屬于涼性的食物，蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。
1、先看蘆筍直徑。看蘆筍底部的直徑，大小在一厘米左右的最好。
2、看蘆筍的長短。蘆筍在20厘米左右的最好，這么長的蘆筍是最嫩最好吃的。
3、看蘆筍的彈性。選擇蘆筍時一定要掐一掐蘆筍的根部，如果掐的時候能掐出水來，那證明蘆筍很鮮嫩。
4、看蘆筍的花頭。蘆筍的上方都有花苞，看花苞時要選擇還沒有開的，這樣的蘆筍才新鮮。
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