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地皮菜是寒性的食物嗎?地皮菜是性寒的嗎?

時間:2016-05-23 14:26:05 編輯:本站整理 469

地皮菜的營養(yǎng)功效

地皮菜富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維等,對于人體的健康是有很大的幫助的,生活中可以多吃一些,預(yù)防老年癡呆疾病。

地皮菜富含多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì),以色列魏茨曼研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的活性,從而能對老年癡呆癥產(chǎn)生療效。

地皮菜含蛋白質(zhì)為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4%。每百克干品含鈣406毫克,與發(fā)菜相同。含鐵290毫克,比木耳含量高2倍,對人體補鐵養(yǎng)血極為有利。

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