時間：2018-09-20 08:18:29 編輯：本站整理 856
流心月餅是近幾年流行的新品種，流心月餅的特點就是餡料了，非常有特色，也非常的好吃，但是很多人不清楚流心月餅的價格，下面介紹流心月餅價格 好吃不便宜。
美心流心月餅多少錢一盒
產地：中國香港
凈含量：45g*8個
保質期：75天
儲存條件：請存放于陰涼干爽處，如開封后請放冰箱冷藏
產品成分：小麥粉、椰漿、白砂糖、奶油、咸蛋黃、水、海藻糖等
原價:￥273元 預售價: ￥228元
流心月餅非常好吃，一口咬開就有濃濃的流心餡流出，簡直是奇妙的味覺新體驗。流心月餅每一口都散發著馥郁醇香，任憑香滑的流心餡料在唇齒間游泳，誘人的流心餡料 ，感覺隨時都要溢出來啊!
傳統月餅熱量都比較高。以常見的蛋黃月餅為例，100克蛋黃月餅的熱量是399大卡，而通常一個中等大小的蛋黃月餅大約也是100克，所以熱量也是399大卡。半個傳統的雙黃白蓮蓉月餅的脂肪已等同一餐的脂肪含量。
除蛋黃月餅外，豆沙月餅、五仁月餅等它們的熱量也都和蛋黃月餅差不多。由此可以看出月餅屬于熱量較高的食物，如果過量食用則可能會增加長胖風險，所以無論是減肥期間還是平時，都應適量食用為宜。尤其是甜膩的月餅是減肥人士的大忌。
小貼士：不要相信所謂的無糖低糖月餅，其卡路里與普通月餅并沒有差別。市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿，或者是適當減少蔗糖的使用量，也并非真正無糖。
月餅介紹
月餅(拼音：yuè bǐng)是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規范》正式實施，規定月餅標準英文名為Moon Cake。
準備材料：普通面粉150克，豬油60克，細砂糖25克，水42克
油酥面團：普通面粉100克、豬油50克。
鮮肉餡：豬肉餡225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺(15ML)，炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML)，香油10ML，醬油1/2大勺(7.5ML)，料酒1小勺(5ML)，鹽6克，姜末1小勺(5ML)，蒜末1小勺(5ML)
表面裝飾：蛋黃液半個、黑芝麻(白芝麻亦可)適量。
做法
1、鮮肉餡的制作。把豬肉餡及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、醬油、料酒、姜末、蒜末、鹽等所有調味料倒入大碗里。用筷子不斷的攪拌肉餡，直到肉餡出現粘性。拌好的 蘇式鮮肉月餅肉餡備用。
2、將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的面團。
3、將油酥面團的所有配料也混合揉成面團。
4、將水油皮面團和油酥面團分別分成大小均等的9份，并靜置松弛15分鐘左右。
5、取一個小的水油皮面團，在手掌上壓扁。把小油酥面團放在壓扁的水油皮面團上。
6、用水油皮面團把油酥面團包起來。
7、包好的面團收口朝上放在案板上，并用手掌壓扁。用搟面杖把面團搟成長橢圓形。從外往內卷起來。
8、把卷好的面團，再次用搟面杖搟成長橢圓形面片。再次把面片卷起來。
9、將卷好的面團用搟面杖搟成圓形的面片。
10、將鮮肉餡放在面片中央，并包起來(包的時候要注意，收口處不能沾上肉餡，否則收口處難以粘合緊密，烤的時候餡料可能會擠出來)。
11、將包好的面團收口朝下放在烤盤上。用手掌握住面團，輕輕壓扁。壓的時候千萬不要用力，否則底部的收口可能會被壓破。
12、在面團表面刷一層蛋黃。再撒上一些白芝麻或者黑芝麻。
13、把烤盤放進預熱好的烤箱，180度，中層，烤20-25分鐘，表面金黃色即可出爐。
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