時間：2016-06-22 10:50:02 編輯：本站整理 1045
產婦在產后的前幾天活動減少，腸胃蠕動緩慢，大便在腸道內停留時間過久，水分被吸收而過于干燥，容易引起便秘，導致痔瘡等疾病。每百克茶樹菇中含有14.4克的纖維，可以幫助腸胃加快蠕動，預防產婦便秘。
每百克茶樹菇中含有蛋白質14.2克，雖然含有的蛋白質沒有像肉類一樣豐富，但按照每百克含有的量來算，還是非常可觀。而且茶樹菇含有的蛋白質相比于其他食物含有的蛋白質有一個好處，那就是它高蛋白、低脂肪。一般肉類含有的蛋白質比較多，但同時也會附帶著很多的脂肪，導致產婦在攝入蛋白的同時，還會攝入大量的脂肪。
1、用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。
這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質去除的更干凈。茶樹菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分，所以茶樹菇的柄可以入菜。如果是曬干的茶樹菇泡水后的顏色比新鮮的要深好多，建議洗時換兩次水就好了，洗太多遍會影響它本身的美味。
2、過敏者不適宜吃茶樹菇
茶樹菇屬于菌類，是動風食物，容易引起體質虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的人群應特別注意忌食茶樹菇。
3、食用茶樹菇的時候一定要注意煮熟，多翻炒一下。此外，茶樹菇雖好，但不宜天天食用。
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