時間：2017-01-18 13:48:11 編輯：本站整理 1015
紅棗 性味...性溫、味甘。
功效...養血益氣、補脾健胃、生津止渴、強壯體力。
有黑棗和紅棗之分，都有強壯滋補的效果，尤其是配合蓮子、銀耳或是山藥一起料理，有很好的調養補益效果。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘. 利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
應該注意事項：一是要保證黑芝麻是當年收獲的新芝麻，芝麻在梅雨天容易霉變，夏天氣溫高容易走油。二是黑芝麻一是需要淘洗后，炒熟后碾成碎末后食用，食用方便容易消化，營養價值高。三是有腸胃炎的人不宜多食，容易造成消化不良。四是一般是在冬春季食用，滋補效果最好。?
黑芝麻80克、花生仁20克、糯米粉30克、粘米粉25克、糖50克做法：
1、準備材料。
2、將黑芝麻洗干凈后晾干水分，放入干凈的鍋中炒香待用(注意不要炒糊了)。
3、將糯米粉和粘米粉混合以后放入干凈鍋內炒熟，炒到微微發黃即可。
4、花生仁用烤箱或者微波爐烤香，去皮待用。
5、將所有材料放入攪拌機攪拌干粉的容器內，攪拌成細末，放入密封容器內保存。
6、吃的時候將取40克黑芝麻花生粉加適量沸水即可沖調成一碗香濃的黑芝麻糊，我在黑芝麻糊上加了新奶油做裝飾和少許花生碎。
除了在黑芝麻中加入花生，還可以加入薏米、燕麥、黑豆、黃豆、紅棗、蓮子粉等，做成內容豐富的營養黑芝麻糊。粘米粉就是大米磨成的粉，加入以后會增加口感，如果沒有也沒關系。
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