時間：2019-09-08 11:18:33 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1541
芝麻醬如果有苦味的話一般可能是由于在炒芝麻醬的過程中出現(xiàn)了炒糊的情況，如果苦味比較重的話大家可以兌些花生醬或者是水進去，這樣會好一點。
是正常的，可能是炒糊了。
芝麻醬本身的原料芝麻是不苦的，但是因為在加熱過程中，芝麻醬出現(xiàn)了炒糊現(xiàn)象導致芝麻醬出現(xiàn)苦味。
1.把芝麻醬中炒糊的芝麻顆粒挑出來，一般顏色顯示出深黑的就屬于炒糊了的芝麻，挑選出來炒糊的芝麻就可以減少芝麻醬的苦味。
2.在芝麻醬中加入花生醬，香油進行調(diào)和，也可以減少芝麻醬的苦味。如果還覺得苦，就加上醬豆腐乳湯和韭菜花一樣一半的比例，還有香油，雞粉和香菜和小米蔥還有就是用涼開水絞芝麻醬稠干一定要把握好。
1、芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣。可以與主食搭配，比如吃面包、饅頭時可以涂抹點芝麻醬。可用芝麻醬拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓我們食欲大開。也可以做成芝麻醬花卷，不僅豐富了主食的美味， 也提高了膳食的營養(yǎng)價值。
2、芝麻醬也可用來拌涼菜吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養(yǎng)豐富，適量吃點能為食譜增色。
3、寶寶添加輔食一段時間后，如果寶寶對芝麻醬不過敏，可以將芝麻醬加水稀釋調(diào)成糊狀后拌入輔食中，需要注意的是用于制作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。
首先，有我們都熟悉的防脫發(fā)的功效。芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
其次，有受女性朋友喜愛的一項功效——美容養(yǎng)顏抗衰老。芝麻醬中含有豐富的維生素E，這是一種強抗氧化營養(yǎng)素，可抵抗衰老，美容皮膚，增強免疫力等，所以特別適合老年人和女性食用。
再次，吃芝麻醬可以補鈣健骨。芝麻醬中的鈣含量比豆類和蔬菜高，10克芝麻醬鈣含量相當于30克豆腐或140克的大白菜鈣含量，所以經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育有好處。
最后一點好處可能很少人知道，芝麻醬中含有較高的蛋白質與鐵，常吃芝麻醬，可以補充蛋白質，還可以調(diào)整偏食、厭食，糾正和預防缺鐵性貧血。
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