時間：2019-09-08 10:55:38 編輯：5號網-wsy 1646
芝麻醬如果過期了的話是不建議大家再繼續食用了，過期的芝麻醬里面成分已經發生了變化，繼續吃的話對腸胃會產生一定的影響。
過期了就不要吃了。
食品過期回分解出很多有毒物質，誤食輕微會拉肚子，嚴重會導致食物中毒。建議您不要食用。
過期的芝麻醬可以直接放在花盆里面加水腐爛給盆栽增加養分。
如果是已經炒好了的黑芝麻過期，通常結塊了就過期了。可以在打粉之前在用鍋迅速翻炒兩下，除去水氣，炒出來不能放，要馬上壓，壓好后放入干燥的玻璃瓶里，瓶蓋上撲一層抽紙，這樣密封的瓶子就可以防潮了。
買的芝麻醬會開瓶以后保存3個月，不開瓶的時候會保存1年。
但是我們自己制造的芝麻醬會保存很短時間，我們在吃完自己制造的芝麻醬以后開封后放置過久，容易氧化變硬。
原料：黑(白)芝麻 葡萄籽油(或者初榨橄欖油，麻油)
調料：鹽或者白糖
做法：
1.芝麻先淘洗干凈;
2.放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻就差不多了，吃一口很香就可以了。
3.炒好的芝麻放涼后放入攪拌機;
4.把芝麻打成粉;
5.把打好的芝麻粉放一部分于攪拌機里再繼續攪拌，然后加入適量葡萄籽油或者初榨橄欖油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了;
6.把芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。
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